Beignets bio aux courgettes et carottes

Une recette de beignets maison par lafeecrochette

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recette Beignets bio aux courgettes et carottes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 courgettes bio + 1 carotte bio 50g de fromage râpé bio2 oeufs bio battu4 cas farine bio voir plusHuile pour la frituresel poivre noir de la ciboulette ciselée(facultatif)

Préparation:

Râper les légumes.
Bien les essorer dans un torchon propre pour enlever tous l'excès d'eau.
Incorporer les oeufs, le fromage et la farine, la ciboulette puis assaisonner.
Former des petites boules, aplatir un peu entre les mains (bien fariner).
Frire dans une huile chaude des deux cotes jusqu'à coloration dorée (environ 2-3 min de chaque coté).
Égoutter avant de servir sur un sopalin.


Mots-clés: beignets, carotte bio, courgette bio

Une portion (env. 80 g) :
Calories 110 kcal   Protéines 5,4 g   Glucides 9,2 g   Lipides 4,6 g  

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2 commentaires

Cocci-Cuisine

très jolie et sans aucun doute délicieux merci a toi

CreMina

j'en ai déjas fait . c'est succulent !

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