Crème au citron, grenade et kaki en verrine

Elle sont superbe tes verrines et bien délicieuse - juarez-baysse josette

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Citrons 2
  • Grenade 1
  • Kakis 2
  • Lait concentré non sucré 1 boîte

Préparation

  1. Étape 1
    Mettre au frais le lait concentré non sucré, les fouets et le bol environ 2 heures avant la préparation finale.
  2. Étape 2
    Pressez les citrons et réservez au frais.
  3. Étape 3
    Épluchez et égrenez la grenade, puis réservez.
  4. Étape 4
    Épluchez les kakis et en faites une purée dans un blender.
  5. Étape 5
    Fouettez le lait concentré non sucré afin qu'il ressemble à une crème chantilly, puis ajoutez en filet le jus de citron tout en fouettant.
  6. Étape 6
    Dressez vos verrines en disposant les grains de grenade, une couche de crème au citron, la purée de kaki et terminez par des grains de grenade.
  7. Étape 7
    Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
recette Crème au citron, grenade et kaki en verrine

Une portion (env. 190 g) :
Calories 200 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 26,8 g   Lipides 3,8 g  

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Questions fréquentes

Il est préférable d'utiliser du lait concentré non sucré pour cette recette, car le lait sucré pourrait rendre la crème trop sucrée.
Vous pouvez remplacer les kakis par de la purée de poire ou de mangue pour une texture similaire.
Les verrines peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la crème au citron à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de dresser les verrines.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des framboises ou des myrtilles pour varier les saveurs.
Cette recette n'est pas adaptée aux personnes allergiques aux produits laitiers en raison de l'utilisation de lait concentré. Vous pouvez essayer des alternatives végétales.
Des verrines de 150 à 200 ml sont idéales pour cette recette afin d'avoir un bon équilibre entre les couches.
Il est recommandé d'utiliser du jus de citron frais pour un meilleur goût, mais vous pouvez utiliser du jus en bouteille si nécessaire.
Les kakis sont mûrs lorsqu'ils sont doux au toucher et légèrement ridés. Évitez ceux qui sont durs.
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6 commentaires

la tite moi

Verrines dessert originale, super

jeanmerode

belle recette original

Mirabelle 54

Merci car je ne trouve pas souvent de recettes avec les kakis, c'est une idée toute fraîche !

trinette06

C'est rare de voir du kaki dans une recette. J'adore ce fruit. Merci pour cette recette

juarez-baysse josette

elle sont superbe tes verrines et bien délicieuse.bonne soirée bises

choupette two

miam miam !!

Votes

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