Crème au citron, grenade et kaki en verrine
Elle sont superbe tes verrines et bien délicieuse - juarez-baysse josette
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Citrons 2
- Grenade 1
- Kakis 2
- Lait concentré non sucré 1 boîte
Préparation
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Étape 1Mettre au frais le lait concentré non sucré, les fouets et le bol environ 2 heures avant la préparation finale.
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Étape 2Pressez les citrons et réservez au frais.
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Étape 3Épluchez et égrenez la grenade, puis réservez.
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Étape 4Épluchez les kakis et en faites une purée dans un blender.
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Étape 5Fouettez le lait concentré non sucré afin qu'il ressemble à une crème chantilly, puis ajoutez en filet le jus de citron tout en fouettant.
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Étape 6Dressez vos verrines en disposant les grains de grenade, une couche de crème au citron, la purée de kaki et terminez par des grains de grenade.
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Étape 7Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Mots-clés: grenade, kaki, lait concentré non sucré, verrine
Une portion (env. 190 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 26,8 g
Lipides 3,8 g
Publié par lafeecrochette
Questions fréquentes
Il est préférable d'utiliser du lait concentré non sucré pour cette recette, car le lait sucré pourrait rendre la crème trop sucrée.
Vous pouvez remplacer les kakis par de la purée de poire ou de mangue pour une texture similaire.
Les verrines peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la crème au citron à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de dresser les verrines.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des framboises ou des myrtilles pour varier les saveurs.
Cette recette n'est pas adaptée aux personnes allergiques aux produits laitiers en raison de l'utilisation de lait concentré. Vous pouvez essayer des alternatives végétales.
Des verrines de 150 à 200 ml sont idéales pour cette recette afin d'avoir un bon équilibre entre les couches.
Il est recommandé d'utiliser du jus de citron frais pour un meilleur goût, mais vous pouvez utiliser du jus en bouteille si nécessaire.
Les kakis sont mûrs lorsqu'ils sont doux au toucher et légèrement ridés. Évitez ceux qui sont durs.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
la tite moi
Verrines dessert originale, super
jeanmerode
belle recette original
Mirabelle 54
Merci car je ne trouve pas souvent de recettes avec les kakis, c'est une idée toute fraîche !
trinette06
C'est rare de voir du kaki dans une recette. J'adore ce fruit. Merci pour cette recette
juarez-baysse josette
elle sont superbe tes verrines et bien délicieuse.bonne soirée bises
choupette two
miam miam !!