Génoise super rapide et moelleuse !!!!!

Une recette de dessert très facile par lafeecrochette

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recette Génoise super rapide et moelleuse !!!!!

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Oeufs 200Gr de sucre 1 Pincée de sel200Gr de farine 1 Sachet de sucre vanillé 1 Sachet de levure

Préparation:

Bonjour à tous, je souhaitais partager cette de recette de Génoise qui se prépare en 5 mn et qui m'a vraiment bleuffé, les enfants ont adoré pour le goûté avec un verre de thé. Cette génoise est très moelleuse et sucrée juste comme il faut !


Préchauffez votre four à 180°C.


Tamisez la farine et la levure.


Beurrez un moule à manqué.


Dans la cuve de votre robot pâtissier cassez vos oeufs, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel. Fouettez avec le fouet à fil doucement puis à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange triple de volume (environ 3 à 4 mn).


Réduire la vitesse du robot et jetez en une seule fois le mélange ramisé farine + levure. Fouettez une minute à vitesse moyenne.


Versez votre pâte dans votre moule préalablement beurré et enfournez 5 mn à 180° puis baissez à 160° pendant 25 mn environ.


Et hop voilà le résultat !


Elle est encore meilleure le lendemain, je l'ai conservé dans ma boîte à pain.




Mots-clés: génoise moelleuse, génoise rapide, génoise très rapide

Une portion (env. 80 g) :
Calories 229 kcal   Protéines 6,2 g   Glucides 42,8 g   Lipides 2,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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40 commentaires

Rocher

Je vais l'essayer

Robin

Et si vous n'avez pas de robot,c'est tout autant facile?

Gret

merci pour cette recette ! je vais la tester de suite pour le gâteau d anniversaire de mon fils

Perfecte melody

Je vais la tester dans quelques jours et j'en dirait des nouvelles.

Invité

Bonjour,

J'aimerai utiliser cette recette pour un gâteau d'anniversaire à trois étages avec du colorant alimentaire.
pensez vous que les quantités peuvent correspondre à un moule de 26 cm si je sépare la page en 3?

Merci beaucoup pour vos réponses

Invité

Trèfle16 elle était tjrs dans le four quand c'est tombé. Je crois que c'est la taille du moule. J'ai essayé avec un 18 cm et ca a fonctionné mais 20 et 22 non ca creuse en pleine cuisson alors que je n ouvre pas le four rien

trefles16

impeccable, fait ce week end avec une creme noisette

trefles16

c'est un manque de cuisson titiff

Tiftif

J'ai tester mais ca m a fait un gros creux au milieu vers la fin de cuisson. Quelqu'un a une idée de la raison de ce trou?

Clara

Je vais la tester de suite...

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