Génoise super rapide et moelleuse !!!!!
Une recette de dessert très facile par lafeecrochette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Oeufs 200Gr de sucre 1 Pincée de sel200Gr de farine 1 Sachet de sucre vanillé 1 Sachet de levure
Préparation:
Bonjour à tous, je souhaitais partager cette de recette de Génoise qui se prépare en 5 mn et qui m'a vraiment bleuffé, les enfants ont adoré pour le goûté avec un verre de thé. Cette génoise est très moelleuse et sucrée juste comme il faut !
Préchauffez votre four à 180°C.
Tamisez la farine et la levure.
Beurrez un moule à manqué.
Dans la cuve de votre robot pâtissier cassez vos oeufs, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel. Fouettez avec le fouet à fil doucement puis à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange triple de volume (environ 3 à 4 mn).
Réduire la vitesse du robot et jetez en une seule fois le mélange ramisé farine + levure. Fouettez une minute à vitesse moyenne.
Versez votre pâte dans votre moule préalablement beurré et enfournez 5 mn à 180° puis baissez à 160° pendant 25 mn environ.
Et hop voilà le résultat !
Elle est encore meilleure le lendemain, je l'ai conservé dans ma boîte à pain.
Mots-clés: génoise moelleuse, génoise rapide, génoise très rapide
Une portion (env. 80 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 42,8 g
Lipides 2,3 g
Publié par lafeecrochette
40 commentaires
Rocher
Je vais l'essayer
Robin
Et si vous n'avez pas de robot,c'est tout autant facile?
Gret
merci pour cette recette ! je vais la tester de suite pour le gâteau d anniversaire de mon fils
Perfecte melody
Je vais la tester dans quelques jours et j'en dirait des nouvelles.
Invité
Bonjour,
J'aimerai utiliser cette recette pour un gâteau d'anniversaire à trois étages avec du colorant alimentaire.
pensez vous que les quantités peuvent correspondre à un moule de 26 cm si je sépare la page en 3?
Merci beaucoup pour vos réponses
Invité
Trèfle16 elle était tjrs dans le four quand c'est tombé. Je crois que c'est la taille du moule. J'ai essayé avec un 18 cm et ca a fonctionné mais 20 et 22 non ca creuse en pleine cuisson alors que je n ouvre pas le four rien
trefles16
impeccable, fait ce week end avec une creme noisette
trefles16
c'est un manque de cuisson titiff
Tiftif
J'ai tester mais ca m a fait un gros creux au milieu vers la fin de cuisson. Quelqu'un a une idée de la raison de ce trou?
Clara
Je vais la tester de suite...