Petits biscuits aux graines de sésame et farine d'épeautre

Testés et vraiment très bons.! - Fan

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recette Petits biscuits aux graines de sésame et farine d'épeautre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

170 gr de farine de petit épeautre bio 1 oeuf 2 CS d'amande en poudre ou de la fleur de noisette à votre goût 120 gr de beurre ramolli 50 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 30gr de cassonade 2 CS de graines de sésame 1 pincée de sel

Préparation:

Mettre la farine, les différents sucres, l'amande en poudre et les graines de sésame dans un récipient.


Pétrir la pâte un peu, puis ajoutez l'oeuf et le beurre.


Mélangez bien afin d'homogénéiser le tout.


Séparer le pâte en 2 ou 3 boules à votre convenance et formez des boudins. Enveloppez vos boudins dans du film alimentaire et les laissez reposer au réfrigérateur environ 30 mn afin que la pâte durcisse.


Préchauffez votre four à 180 °.


Coupez vos boudins en tronçon de 1 cm d'épaisseur (les biscuits ne gonflent pas à la cuisson) et les déposer sur votre plaque du four.


Cuire environ 15 mn.


J'adore l'association des graines de sésame avec la farine d'épeautre. Ces petits gâteaux sont très bons avec le thé !



Une portion (env. 70 g) :
Calories 244 kcal   Protéines 1,4 g   Glucides 18,0 g   Lipides 17,3 g  

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13 commentaires

Delphine

Recette facile, et très bonne!

franlean

Avis unanime autour de moi, tous en raffolent !
Merci la fée crochette.

Juliette

Zut lu trop vite vous avez bien mis beurre ramolli

Juliette

Merci de préciser si le beurre doit être fondu ou simplement ramolli pour à votre avis le meilleur résultat
Je vais tester avec du gingembre confit

Fan

Testés et vraiment très bons! En plus super facile et rapide!

Marie-Laure

Très bons, mes biscuits sont un peu plus bronzés, je les ai cuits dans un four à chaleur tournante.

Nathalie

C'est excellent !!!! moi j'ai juste mis la cassonade pas de sucre.

vince

Exellent !moi j ai rajouter du miel !Merci de cette recette !tout le mondes adores.  

kty

excellents , je les ai fait !!! merci pour la recette 

 

Invité

Petits biscuits excellents. Avec un café, parfait.

Merci pour la recette.

 

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