Tarte aux poireaux et brousse
Une recette de tarte proposée par lafeecrochette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne)
Une pâte brisée 2 Blancs de poireaux400 Gr de brousse 3 Oeufs 10Cl de crème fraîche liquide 30Gr de beurre 2Cc de farine Sel et poivre 60Gr de compté
Préparation
Couper les poireaux en fines lamelles, les faire fondre sur feu doux dans le beurre chaud environ 3 mn.
Ajouter 3 CS d'eau, saler, poivrer et laissez mijoter environ 15 mn.
Dès que les poireaux sont cuits ajoutez les 2 CC de farine et mélanger.
Laissez refroidir.
Disposer la pâte brisée dans un moule.
Cuire à blanc le fond de tarte 5 mn dans un four préchauffé à 220°C.
Dans un blender, mixez les oeufs, la brousse et la crème, incorporer le compté rapé.
Disposer les poireaux sur la pâte brisée.
Verser sur la pâte le mélange du blender.
Cuire 30 mn à 200°C à four chaud.
Mots-clés: brousse, compté, pâte brisée, poireaux, quiche, tarte poireaux
Pour 100 g :
Calories 373 kcal
Protéines 7 g
Glucides 27 g
Lipides 25 g
Publié par lafeecrochette
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Brigitte04 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Keilei
Hmmmmmm ce soir on mange ça !
Brigitte04
Un vrai régal. Très léger et très fin.
Carmen
humm j'adore
jeanmerode
c est tout bon,avec de la brousse miam!!!
rosinette
trop joli miam miam