Tarte aux poireaux et brousse

Une recette de tarte proposée par lafeecrochette

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recette Tarte aux poireaux et brousse

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Une pâte brisée 2 Blancs de poireaux400 Gr de brousse 3 Oeufs 10Cl de crème fraîche liquide 30Gr de beurre 2Cc de farine Sel et poivre 60Gr de compté

Préparation:

Couper les poireaux en fines lamelles, les faire fondre sur feu doux dans le beurre chaud environ 3 mn.


Ajouter 3 CS d'eau, saler, poivrer et laissez mijoter environ 15 mn.


Dès que les poireaux sont cuits ajoutez les 2 CC de farine et mélanger.


Laissez refroidir.


Disposer la pâte brisée dans un moule.


Cuire à blanc le fond de tarte 5 mn dans un four préchauffé à 220°C.


Dans un blender, mixez les oeufs, la brousse et la crème, incorporer le compté râpe.


Disposer les poireaux sur la pâte brisée.


Verser sur la pâte le mélange du blender.


Cuire 30 mn à 200°C à four chaud.

Pour 100 g :
Calories 373 kcal   Protéines 7 g   Glucides 27 g   Lipides 25 g  

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5 commentaires

Keilei

Hmmmmmm ce soir on mange ça !

Brigitte04

Un vrai régal. Très léger et très fin.

Carmen

humm j'adore

jeanmerode

c est tout bon,avec de la brousse miam!!!

rosinette

trop joli miam miam

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Brigitte04 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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