Tiramisu italien
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
2 Commentaires
87 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 oeufs, 50gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, sel, 200gr de mascarpone,arôme au choix(rhum, amaretto, vanille...), 15cl de café fort, des biscuits à la cuillère, 2 CS de cacao amer
Préparation:
Séparer les jaunes des blancs. Garder les blancs.
Dans un saladier : battre les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Ajouter le mascarpone et votre arôme. Fouettez quelques minutes.
Monter les blancs en neige ferme. Incorporer délicatement à la crème au mascarpone.
Répartir dans un plat à votre convenance des biscuits rapidement trempés dans le café (ils ne doivent pas être détrempés). Les couvrir de votre crème et réfrigérer 3h00.
Au moment de servir, saupoudrer de cacao amer en vous aidant d'une passoire fine.
Dans un saladier : battre les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Ajouter le mascarpone et votre arôme. Fouettez quelques minutes.
Monter les blancs en neige ferme. Incorporer délicatement à la crème au mascarpone.
Répartir dans un plat à votre convenance des biscuits rapidement trempés dans le café (ils ne doivent pas être détrempés). Les couvrir de votre crème et réfrigérer 3h00.
Au moment de servir, saupoudrer de cacao amer en vous aidant d'une passoire fine.
Mots-clés: café, mascarpone, oeufs, tiramisu
Une portion (env. 100 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 10,0 g
Glucides 19,0 g
Lipides 19,0 g
Publié par lafeecrochette
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
coq
sur tout que de l'amaretto!!!!!!!
soizic45
Merci petite FEE pour se beau tiramisu des bisous