Tiramisu italien

Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!

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2 Commentaires
87
recette Tiramisu italien

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 oeufs, 50gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, sel, 200gr de mascarpone,arôme au choix(rhum, amaretto, vanille...), 15cl de café fort, des biscuits à la cuillère, 2 CS de cacao amer

Préparation:

Séparer les jaunes des blancs. Garder les blancs.
Dans un saladier : battre les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Ajouter le mascarpone et votre arôme. Fouettez quelques minutes.
Monter les blancs en neige ferme. Incorporer délicatement à la crème au mascarpone.
Répartir dans un plat à votre convenance des biscuits rapidement trempés dans le café (ils ne doivent pas être détrempés). Les couvrir de votre crème et réfrigérer 3h00.
Au moment de servir, saupoudrer de cacao amer en vous aidant d'une passoire fine.


Mots-clés: café, mascarpone, oeufs, tiramisu

Une portion (env. 100 g) :
Calories 299 kcal   Protéines 10,0 g   Glucides 19,0 g   Lipides 19,0 g  

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2 commentaires

coq

sur tout que de l'amaretto!!!!!!!

soizic45

Merci petite FEE pour se beau tiramisu des bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    CScrim a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.

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