Champignons sautés à l'asiatique

Champignon à l'asiatique excellent en accompagnement de pâtes chinoises

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recette champignons sautés à l'asiatique

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 cuil.à soupe huileun bon morceau de beurre doux500 gr champignons de Paris nettoyer1 oignon  hachée2 gousses d'ail hachée3 cuil à soupe sauce soja 1 cuil à café de  miel de sapin ou autreUne demi botte de coriandre frais hachéeune demi botte de persil frisé frais hachéSel et poivre

Préparation:

Faire chauffer 1 cuil a soupe l'huile et le beurre dans une poêle. Quand le beurre crépite, ajouter les champignons, réduire un peu le feu, et laisser suer 10 mn en remuant de temps en temps jusqu'à que le liquide des champignons s'évapore. Mettre les champignons de côté.

Ajouter la 2 ème cuil. À soupe d'huile. Faire revenir l'oignon et l'ail pendant 2 mn. Mélanger la sauce soja et le miel dans un bol.

Remettre les champignons dans la poêle oignon-ail et verser le mélange de sauce, saler et poivrer.

Faire revenir le tout pendant encore 1 à 2 mn pour recouvrir tous les champignons a la sauce. Ajouter la coriandre-persil mélanger et servir chaud.

Bon appétit !

Une portion (env. 190 g) :
Calories 135 kcal   Protéines 1,9 g   Glucides 11,3 g   Lipides 5,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Sergio

Succulent

bouchon5152

Très bonne idée. Merci.

pat89

belle recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pat89 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 34daniele1rles, 3,14OT62 et 32 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.