Lapin Sauce à la Tomate et aux Champignons

Une recette de lapin très facile par Dans Ma Cuisine

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13 Commentaires
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recette Lapin Sauce à la Tomate et aux Champignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 lapin coupé en morceaux ou des cuisses1 boite de tomates concassé1 boîte moyenne de champignons de Paris1 oignon2 gousses d'ail pressé1 branche de thym1 cuil à soupe de concentré de tomates1 cuil à soupe de Cognac ou Madèreun peu d'huile1 noix de beurresel et poivre

Préparation:


Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de lapin avec l'oignon pelé dans la matière grasse chaude jusqu'à ce que le lapin ou les cuisses soit bien doré.



Ajoutez les tomates concassées, la boîte de champignons et son jus, le concentré de tomates délayé dans un peu d'eau et le Cognac.

Ajoutez les gousses d'ail pressé, le thym, salez, poivrez et laissez mijoter à couvert, à feu doux pendant environ 50 mn ou en cocotte minute 25 mn.




Une portion (env. 170 g) :
Calories 133 kcal   Protéines 10,4 g   Glucides 3,5 g   Lipides 5,2 g  

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13 commentaires

Mimi

Très bonne recette, nous nous sommes régalés.
Pour ma part j’ai remplacé le cognac par du whisky. C’était parfait. Merci pour cette recette.

Dans Ma Cuisine

Bjr christ je suis contente que la recette te paise. @ bientôt

chris

pile la recette que je cherchais. Simple, rapide et je suis sûre délicieuse

nicdeb

Ca sent bon .. J'ai faiiiiiim .. Merci

Invité

sa a l air bon

Dans Ma Cuisine

oui ma truffe et rapido !

Dans Ma Cuisine

oui jean et en plus simple et rapide. biz

Dans Ma Cuisine

merci hanor. bizou

hanor

bonne et belle recette !!!!!!!!!!

jeanmerode

belle recette de lapin

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