Cake au yaourt marbré *citron-chocolat*
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le cake au yaourt marbré citron-chocolat est une délicieuse version du classique cake au yaourt. Cette recette, simple et pratique, trouve ses origines dans la cuisine familiale. Pour la réaliser, il suffit d'utiliser un pot de yaourt comme mesure, ce qui la rend accessible à tous.
Le mariage du citron acidulé et du chocolat riche offre un équilibre de saveurs qui ravit les papilles. Ce gâteau évoque des souvenirs d'enfance pour de nombreux gourmands. Il est souvent dégusté lors des goûters ou des repas en famille, symbolisant l'importance de la convivialité dans la gastronomie française.
Le mariage du citron acidulé et du chocolat riche offre un équilibre de saveurs qui ravit les papilles. Ce gâteau évoque des souvenirs d'enfance pour de nombreux gourmands. Il est souvent dégusté lors des goûters ou des repas en famille, symbolisant l'importance de la convivialité dans la gastronomie française.
Trucs & Astuces
- Utilisez un yaourt nature pour un goût plus authentique.
- Pour un moelleux optimal, laissez le gâteau refroidir complètement avant de le couper.
- Ajoutez un zeste de citron pour renforcer la saveur citronnée.
- Pour une marbrure parfaite, versez les pâtes en alternant lentement.
- Utilisez un moule en silicone pour un démoulage facile.
- Conservez le gâteau dans un tupperware hermétique pour garder son moelleux.
- Servez avec une sauce au chocolat pour une touche gourmande.
Ingrédients
- Yaourt - Le laver et s'en servir comme mesure Pour le gâteau 1
- Sucre - Pour le gâteau 2 pots
- Farine - Pour le gâteau 1 pot
- Maïzena - Pour le gâteau 2 pots
- Œufs - Pour le gâteau 3
- Huile - Pour le gâteau 1/2 pots
- Levure - Pour le gâteau 1 sachet
- Jus de citron - Pour la marbrure 1 unité
- Chocolat - Pour la marbrure 50 grammes
- Lait - Pour la marbrure 5 centilitres
Préparation
-
Étape 1Mélanger tous les ingrédients du gâteau.
-
Étape 2Diviser la pâte en 2 parts égales : dans une part, ajouter le citron et dans l'autre, le chocolat fondu dans le lait.
-
Étape 3Verser les préparations dans un moule à cake en alternant les deux, puis enfourner pour 30 minutes à 180°C.
-
Étape 4Laisser refroidir et conserver dans un tupperware à cake pour la conservation ou le transport.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 968 kcal
Protéines 19,8 g
Glucides 115,3 g
Lipides 42,8 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Le cake doit cuire pendant 30 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt nature ou aromatisé selon vos préférences.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du cake. S'il ressort propre, le cake est cuit.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat par de la poudre de cacao ou d'autres arômes comme la vanille.
Il est préférable de conserver le cake dans un tupperware hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur.
Il est recommandé de cuire le cake immédiatement après avoir préparé la pâte pour de meilleurs résultats.
Un moule à cake standard de 25 cm de long est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des framboises ou des morceaux de pomme pour varier les saveurs.
Oui, le cake se congèle très bien. Assurez-vous de le bien emballer avant de le mettre au congélateur.
Vous devez utiliser 2 pots de sucre, en utilisant le pot de yaourt comme mesure.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
tu me diras ce que tu en as penser kat !
merci monique oui puis citron chocolat ca change et cest super bon ! mon homme n'en à fait qu'une bouché au ptit déj ....
italmo
SUPER BEAU TON CAKE IL FAIT ENVIE AVEC CE CHOCOLAT
BRAVO
BISES
katcelau
superbe a faire de suite ! bizz kat