Crème de marron vanillé *Recette thermomix*
10 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La crème de marron, trésor de la gastronomie française, puise ses origines dans les régions montagneuses. Dans ces contrées, la châtaigne a longtemps été une source essentielle de nutrition. Préparée traditionnellement à la fin de l'automne, cette douceur évoque des souvenirs de convivialité au coin du feu.
Les familles se rassemblent pour savourer des mets réconfortants. La vanille, ajoutée pour sublimer la douceur naturelle des marrons, témoigne de l'influence des épices dans la cuisine française. Cette recette devient ainsi un symbole de l'art culinaire de la région.
Il s'agit d'une délicieuse gourmandise, à déguster à la petite cuillère ou à utiliser pour agrémenter divers desserts.
Les familles se rassemblent pour savourer des mets réconfortants. La vanille, ajoutée pour sublimer la douceur naturelle des marrons, témoigne de l'influence des épices dans la cuisine française. Cette recette devient ainsi un symbole de l'art culinaire de la région.
Il s'agit d'une délicieuse gourmandise, à déguster à la petite cuillère ou à utiliser pour agrémenter divers desserts.
Trucs & Astuces
- Utilisez des châtaignes cuites en bocaux pour gagner du temps.
- Pour une texture plus lisse, mixez plus longtemps les marrons.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût de la crème.
- Pour une saveur encore plus intense, utilisez du sucre vanillé maison.
- Conservez la crème dans des bocaux hermétiques pour prolonger sa durée de vie.
- Servez la crème de marron avec des crêpes ou des tartines.
- N'hésitez pas à ajouter des épices comme la cannelle pour une touche originale.
Ingrédients
- Châtaignes cuites en bocaux 400 grammes
- Eau 200 grammes
- Sucre 200 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
Préparation
-
Étape 1Verser l'eau et le sucre dans le robot et programmer 7 minutes à vitesse 2 à 100°C.
-
Étape 2Ajouter les marrons et mixer pendant 1 minute à vitesse 5.
-
Étape 3Ajouter le sucre vanillé, programmer 5 minutes à 90°C à vitesse 1, puis mettre le tout dans des bocaux.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 216 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 48,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des châtaignes fraîches, mais assurez-vous de les cuire et de les peler avant de les utiliser dans la recette.
La crème de marron vanillé peut être conservée dans des bocaux hermétiques au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Oui, vous pouvez utiliser un édulcorant, mais cela peut affecter la texture et le goût de la crème.
Oui, cette recette ne contient pas de noix, mais vérifiez toujours les étiquettes des ingrédients pour éviter les contaminations croisées.
La préparation de cette recette prend environ 15 minutes, plus le temps de cuisson.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres arômes comme de la cannelle ou du rhum pour varier les saveurs.
Oui, la crème de marron vanillé est délicieuse en garniture pour des desserts, des crêpes ou des tartines.
Cette recette est conçue pour un Thermomix, mais vous pouvez utiliser un mixeur puissant si vous n'en avez pas.
Oui, vous pouvez doubler les quantités, mais assurez-vous que votre robot a la capacité de mélanger une plus grande quantité.
Oui, cette recette est vegan car elle ne contient pas d'ingrédients d'origine animale.
Ça a l'air bon !
10 commentaires
Catalina
fait maison c'est un délice
katcelau
moi je ss fan de formule 1 et il y a un pilote qui a pour nom Alonzo !!c est pour sa que j ai mis Alonzo par rapport a la course automobile !!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
jimagine monique cela doit etre tres dur de resister à certaines gourmandises qu'on aime !moi jetais jalouse de ne pas aimer la créme de marron mais contente car je n'ai que des compliments tout le monde m'en à demander et redemander du coup !lol
hé oui c'est papa qui l'initie au voiture pour qu'il aime les voitures comme son papa et s'amuse avec bébé en attendant que maman sorte du travail !surtout avec ses grosses joues à bisous !on le mangerait toute la journée
italmo
SUPERBE TA CREME DE MARRONS C'ETAIT JE CROIS CE QUE J'AIMAIS LE PLUS DANS LE SUCRE. CA ET LE LAIT NESTLE CONCENTRE SUCRE IMMAGINE COMME C'EST DUR POUR MOI AUJOURD'HUI A RENONCER A CES DOUCEURS.
GROS BISOUS A TON PETITE PILOTE IL EST A CROQUER
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merciiiii pour mon fils son prénom cest calvin mais on avait beaucoup hesiter avec un atre qui ressemble un peu à alonzo hihihiii!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ma copine en à plein alors je pioche souvent des recettes dans les siens ! moi je n'aime pas mais si cest son ton péché mignon nhesite pas cest un délice et en toute simplicité !
katcelau
ho j ai oublier ton petit Alonzo! il est trop mimi bizettes kat
katcelau
superbe ta crème !! il va falloir que je m achète quelque livre thermomix je garde ta bonne recette !mon péché mignon bizzz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui il est à croquer ce pilotequand à la créme elle à fait des heureux gourmands surtout le papa mais pas que! tout le monde ma passer commande!e il n'en reste déja plus ...
hanor
trop mignon le pilote, ::belle recette bises