Hachis parmentier à la bolognaise
Une recette de plat simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Purée maison
- Sauce bolognaise maison
- Emmental
- Beurre
Préparation
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Étape 1Disposez au fond de votre plat la sauce bolognaise.
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Étape 2Nappez de purée, parsemez d'emmental et de copeaux de beurre.
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Étape 3Enfournez sous le grill quelques minutes.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Merlot: Fruité et souple, il accompagne parfaitement la richesse de la sauce bolognaise.
- Côtes du Rhône: Équilibré avec des notes épicées, il complète bien le plat tout en rehaussant les saveurs.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle fraîcheur et une rondeur qui s'harmonisent avec la purée.
Questions fréquentes
Le hachis parmentier est un plat traditionnel français composé de viande hachée (souvent de la viande de bœuf) recouverte de purée de pommes de terre.
Oui, vous pouvez utiliser de la purée prête à l'emploi si vous souhaitez gagner du temps, mais la purée maison est recommandée pour un meilleur goût.
Vous pouvez utiliser du bœuf haché, du porc, ou même un mélange des deux pour préparer votre sauce bolognaise.
En général, il suffit de le mettre sous le grill pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Oui, vous pouvez ajouter des carottes, des oignons, ou des champignons pour plus de saveur et de texture.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez préparer le plat à l'avance et le conserver au réfrigérateur avant de le cuire au four.
L'emmental est un bon choix, mais vous pouvez également utiliser du fromage cheddar ou du parmesan pour une saveur différente.
Non, traditionnellement, le hachis parmentier contient de la viande. Cependant, vous pouvez le rendre végétarien en utilisant des substituts de viande.
Oui, vous pouvez congeler le hachis parmentier avant ou après la cuisson. Assurez-vous de bien le couvrir pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
vero
Je mets de la chapelure au lieu de l'emmental. Cela donne un bon goût aussi.
italmo
BEAU HACHIS PARMENTIER BOLOGNAISE