Ma charlotte aux fraises et mascarpone pour la fête de nos mamans : 'une heureuse et joyeuse fête à toutes les mamans'
Magnifique et bonne fête a toutes les mamans bizzz - marie-jo
14 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Fraises 1 barquette
- Mascarpone 250 grammes
- Fromage blanc 60 grammes
- Sucre glace 100 grammes
- Sirop de fraise
Préparation
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Étape 1Mélanger le mascarpone au fromage blanc et au sucre glace.
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Étape 2Mixer une dizaine de fraises en purée, puis les ajouter au mélange.
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Étape 3Couper le reste des fraises en petits dés et les ajouter également au mélange.
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Étape 4Tremper les biscuits dans le sirop de fraise et tapisser le moule de biscuits.
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Étape 5Verser la crème dessus et mettre au frais pour le lendemain.
Mots-clés: charlotte aux fraises, dessert aux fraises, gateau aux fraises, mascarpone
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La préparation de la charlotte prend environ 30 minutes, mais il est recommandé de la laisser reposer au frais pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
Oui, vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits comme des framboises, des pêches ou des mangues selon vos préférences.
La charlotte se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de la couvrir pour éviter qu'elle n'absorbe les odeurs du réfrigérateur.
Oui, la charlotte peut être préparée un jour à l'avance. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger et à la charlotte de bien prendre.
Cette recette permet de réaliser environ 8 portions, selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage à tartiner ou du yaourt grec, mais cela changera la texture et le goût de la charlotte.
Un moule à charlotte ou un moule à gâteau à bords hauts est recommandé pour faciliter le démoulage.
Non, cette recette contient des biscuits rose de Reims qui contiennent du gluten. Vous pouvez chercher des alternatives sans gluten.
Oui, vous pouvez ajouter de la gélatine pour une meilleure tenue, surtout si vous souhaitez une texture plus ferme.
Vous pouvez décorer la charlotte avec des fraises fraîches, de la menthe, ou un coulis de fruits pour une présentation plus attrayante.
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14 commentaires
marie-sophie
Vs ne mettez pas d'oeufs?
Invité
super bon
boinonginou
super super bon
jojoInvité
c et tre jolie bvt
catounette
Très jolie charlotte aux fraises,merci
Signe-Déco
Très belle charlotte, et en plus aux fraises. Miam!!!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
merci kat ,elle à été tres bonne entouré de notre famille elle ne pouvait que l'etre ,nous avons egalement été à la plage on s'est régaler cest deja les vacances ,une bonne fete à toi à toi et ta fille
katcelau
merci pour la belle charlotte j espere que la journée a ete tres bonne pour toi et ta petite famille moi je ss partie la journée a la mer avec ma fille que du bonheur!!!!bis kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous toutes pour vos jolies et nombreux commentaires
marie-jo
magnifique et bonne fête a toutes les mamans bizzz