Purée de pomme de terre-colin *Pour Bébé*
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans l'univers de la cuisine, les pommes de terre se transforment en une purée douce et onctueuse. Elles se marient à merveille avec le filet de colin, un poisson qui apporte une délicate saveur marine. Ensemble, ils cuisent dans un grand volume d'eau, créant une harmonie parfaite.
Un filet d'huile d'olive ajoute une touche de velouté à la texture. Le mélange est ensuite mixé pour obtenir un délice que même les plus jeunes apprécieront. Cette purée de pommes de terre au colin saura ravir les papilles des petits et des grands à chaque cuillère !
Un filet d'huile d'olive ajoute une touche de velouté à la texture. Le mélange est ensuite mixé pour obtenir un délice que même les plus jeunes apprécieront. Cette purée de pommes de terre au colin saura ravir les papilles des petits et des grands à chaque cuillère !
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes de terre à chair farineuse pour une purée plus onctueuse.
- Pour un goût plus riche, ajoutez une petite noisette de beurre avant de mixer.
- Assurez-vous que le poisson est bien cuit avant de le mélanger à la purée.
- Pour une texture plus lisse, mixez plus longtemps si nécessaire.
- Servez la purée tiède pour éviter de brûler la bouche de votre bébé.
- Vous pouvez varier les légumes en ajoutant des carottes ou des courgettes.
- Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour un repas rapide.
Ingrédients
- Pommes de terre 5
- Filet de colin 100 grammes
- Eau - que vous utilisez pour le bibi de votre bébé 250 grammes
- Huile d'olive 1 filet
Préparation
-
Étape 1Épluchez, rincez et coupez les pommes de terre en cubes, puis mettez-les dans le robot avec de l'eau et programmez 15 minutes à 100°.
-
Étape 2Ajoutez le poisson dans le robot et programmez 4 minutes à 100°.
-
Étape 3Ajoutez l'huile d'olive et mixez pendant 30 secondes à vitesse 6, puis laissez tiédir avant de servir à bébé.
Pour 100 g :
Calories 95 kcal
Protéines 3 g
Glucides 8 g
Lipides 4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Cette purée peut être introduite à partir de 6 mois, lorsque votre bébé commence à manger des aliments solides.
Oui, vous pouvez remplacer le colin par d'autres poissons blancs comme le cabillaud ou le merlan, en veillant à ce qu'ils soient adaptés aux bébés.
Les restes de purée peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 24 heures ou congelés pour une utilisation ultérieure.
Si votre bébé a des allergies, consultez votre pédiatre avant d'introduire de nouveaux aliments et modifiez la recette en conséquence.
La purée doit être lisse et sans grumeaux pour faciliter la déglutition. Vous pouvez ajouter un peu d'eau ou de lait maternel/formule pour ajuster la consistance.
Il est préférable de ne pas ajouter d'épices ou d'herbes avant 12 mois, car le système digestif de votre bébé est encore en développement.
Cette recette donne environ 2 à 3 portions, selon l'appétit de votre bébé.
Oui, vous pouvez préparer la purée à l'avance et la conserver au réfrigérateur ou la congeler pour une utilisation ultérieure.
Utilisez de l'huile d'olive extra vierge de bonne qualité, mais en petite quantité, car les bébés n'ont pas besoin de beaucoup de matières grasses.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes ou des courgettes pour varier les saveurs et les nutriments.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
16 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui il est comme moi il préfére les brugnons des brugnogniers......mdr!
oulala venez avec nous sur la côte d'azur chez mon frére avec ce menu hihihiiiiii !bon nous aussi de bonne chose de prévu ......
jai poster ma gourmandise jy est fait du lait concentré il adore ça !!!!!!! et celui de sa soeur sera le meilleur...lol !
mon colis à été reçu et je vais poster au fur et à mesure mes recettes
sinon super aprém avec calvinou il sest eclater on été bien au frais sous les arbres .....du coup aprés on à été se promener au centre je me suis trouver 2 robes ca maidera et me motivera à pas reprendre mes kilos ! lol!
alexdavio
Tu peux changer Porto ou cognac sinon
Hier soir on a fait les courses a côté des cerisiers 4 kg de brugnons blanc délicieux Jules qui veut pas de fruits en a mangé un sur la route lol il préfère quand ça vient de l'arbre hihi. Au menu pas grand chose plus ce weekend sushis et moules recette de matou!!!!! Alors tu popote quoi comme gourmandise ?
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ouioui cest bon merci !!!jetais au dodo quand tu las envoyer !
du coup je ferais pas celle ci quand titi à vu qu'il y avait du resiling ou je sais plus le nom il à dis oh non pas avec ca cest pas bon ....lol !
du coup jadapterais en fonction avec ma recette que je fais au mixeur on verra bien !
allez je vais mactiver pour préparer des petites gourmandises pour amener demain chez mon frére que cette aprés midi activité en plein air de calvinou et demain le départ il va seclater avec son cousin et sa cousine
quel est le menu du jour chez les matous?
alexdavio
Je t'ai envoyé la photo de la recette c'est bon ?
Non pas fais mon colis pas trop le temps je verrais samedi ou la semaine pro
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
si tu as le temp tu pourrais menvoyer la recette de la mousse de foie de volaille avec le tel a matou sur celui a titi ....car je voudrais lessayer pour lamener chez mon frére ce we !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
moi je me fait un resto la veille du mariage qu'entre fille et les hommes garde les bébé
avec ludi audrey laury....elle va surement te proposer je pense!
moi pas toucher à la longeur ils ont bien pousser alors je lai laisse long jai fait ma couleur noir brillant pour aller dans le théme .....lol !
ah oui super idée dans les moules je garde l'idée pour mon trésor !
au faites tu as fait ton colis ? moi tout est finit il est partis hier
alexdavio
On arrive vendredi 10 le matin et on repart le mercredi 15 et il faut qu'on aille manger chez le poissonnier a palavas faut que je trouve le tel, moi aussi coiffeur aujourd'hui coupe courte et mèches matou aime en plus lui qui n'aime pas les Cheveux court !!!! La polenta super bonne recette du livre on verra si Jules valide en plus j'ai fait dans les moules animaux
alexdavio
J'y suis allée ce matin chez le coiffeur coupe courte et mèches matou aime !!!
J'y serai bien aussi dans l'eau
Catalina
très bon.....très mignon aussi
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
tu vas voir à tout les coups on aura la pluie samedi pro......
vous decender quand vous déja? nous mercredi soir jusqu'au mardi d'aprés déja un avant gout des vacances
olala ma pauvre tu dois ettoufer nous on à été au coiffeur et en rentrant piscine y a que là kon est bien !
ah oui tiens je vais essayer aussi la polenta jadore ça !!!!!