Roulé de courgettes au saumon et mozarella

Une recette d'entrée facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

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recette Roulé de courgettes au saumon et mozarella

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Courgettes4 Tranches de saumon fumé1 Boule de mozarella

Préparation:

Avec un économe, éplucher une courgette, puis prélever des longues lamelles de courgettes, les cuire dans de l'huile d'olive, mettre sur du papier absorbant, mettre sur chaque lamelle, le saumon, la mozarella, rouler le tout en fin rouleau puis piquer un cure dents pour maintenir le tout.


Enfourner 5 mn à 200°.


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Une portion (env. 380 g) :
Calories 409 kcal   Protéines 19,1 g   Glucides 57,4 g   Lipides 3,8 g  

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 78Invité, Invité et 76 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.