Rouleaux de printemps crabe, saumon et avocat
Une recette d'entrée facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Feuilles de riz 1 boîte
- Crabe au naturel 1 boîte
- Tranches de saumon fumé 200 grammes
- Herbes - menthe, coriandre, persil plat 1 bouquet
- Avocat 1
Préparation
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Étape 1Émiettez le crabe et coupez en tranches le saumon, effeuillez les herbes, rincez-les et épongez-les.
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Étape 2Plongez une feuille de riz dans de l'eau froide afin de l'assouplir, répartissez au centre l'herbe, le crabe et le saumon, puis l'avocat.
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Étape 3Roulez la feuille en enfermant la garniture afin d'obtenir un petit rouleau. Réservez-les au frais, faites de même avec le reste des ingrédients.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes et d'herbes qui complètent parfaitement les saveurs des herbes et du crabe.
- Riesling: Un vin légèrement sucré avec une acidité vive, qui équilibre la richesse de l'avocat et le saumon fumé.
- Chablis: Un vin blanc sec avec une minéralité qui rehausse les saveurs délicates des rouleaux de printemps.
Questions fréquentes
Conservez les rouleaux de printemps au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour éviter qu'ils ne sèchent.
Oui, vous pouvez remplacer le saumon par du thon ou d'autres poissons fumés selon vos préférences.
Oui, les feuilles de riz sont généralement disponibles dans les supermarchés, notamment dans la section des produits asiatiques.
Oui, vous pouvez préparer les rouleaux jusqu'à 2 heures à l'avance et les conserver au frais.
Une sauce à base de soja, de sésame ou une sauce aux arachides se marie très bien avec les rouleaux de printemps.
Oui, vous pouvez remplacer le crabe et le saumon par des légumes frais ou des tofu pour une version végétarienne.
Cette recette permet de réaliser environ 8 à 10 rouleaux, selon la taille des feuilles de riz.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des concombres ou des germes de soja pour plus de croquant.
Pour plier les rouleaux, commencez par replier les côtés de la feuille de riz avant de rouler vers l'avant pour bien enfermer la garniture.
Oui, les rouleaux de printemps sont généralement considérés comme un plat sain, riche en protéines et en légumes.
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- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça très bon.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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choupette two
miam c'est bon ça ma lili