Verrines de saumon et avocat
3 Commentaires
310 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez une recette de verrines fraîche et pleine de saveurs ! Le saumon se marie parfaitement avec la douceur de l'avocat crémeux, formant une alliance délicate qui ravira vos papilles. Ajoutez des tomates cerise pour une touche de couleur et de fraîcheur, ainsi que de la ciboulette finement ciselée pour relever le tout d'une note herbacée.
Un filet de jus de citron apporte une pointe d'acidité qui réveille les saveurs, tandis qu'un trait d'huile d'olive et un peu de vinaigre balsamique viennent parfaire cette composition gourmande. Idéal pour une entrée légère et pleine de pep’s, ce mélange promet un vrai moment de plaisir à chaque bouchée !
Un filet de jus de citron apporte une pointe d'acidité qui réveille les saveurs, tandis qu'un trait d'huile d'olive et un peu de vinaigre balsamique viennent parfaire cette composition gourmande. Idéal pour une entrée légère et pleine de pep’s, ce mélange promet un vrai moment de plaisir à chaque bouchée !
Trucs & Astuces
- Utilisez des avocats mûrs pour une texture crémeuse et un goût optimal.
- Ajoutez un peu de piment pour relever le goût de la verrine.
- Variez les herbes en ajoutant de l'aneth ou du persil pour une touche différente.
- Servez frais pour une meilleure expérience gustative.
- Préparez à l'avance et conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Utilisez des verrines transparentes pour mettre en valeur les couleurs des ingrédients.
- Accompagnez d'un toast pour une texture croquante.
Ingrédients
- Saumon 2 tranches
- Avocat 2
- Tomate cerise 2
- Citron 1
- Ciboulette
- Huile d'olive 1 filet
- Vinaigre balsamique 1 filet
Préparation
-
Étape 1Couper le saumon en carrés.
-
Étape 2Peler les avocats et les couper en morceaux, puis presser un citron dessus.
-
Étape 3Mélanger ou organiser le tout sur un plat au choix, puis servir avec un filet d'huile, de vinaigre balsamique et de la ciboulette coupée.
Mots-clés: saumon
Une portion (env. 460 g) :
Calories 656 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,6 g
Lipides 55,5 g
Publié par carvalho maria
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement le saumon et l'avocat.
- Chardonnay: Un Chardonnay non boisé, avec une belle acidité, qui s'accorde bien avec la richesse de l'avocat et la légèreté du saumon.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apporte une touche de fraîcheur et équilibre les saveurs des verrines.
Questions fréquentes
La préparation de ces verrines de saumon et avocat prend environ 15 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le saumon par du thon ou du maquereau, selon vos préférences.
Il est recommandé de conserver les verrines au réfrigérateur et de les consommer dans les 24 heures pour garantir la fraîcheur.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des concombres, des radis ou des herbes fraîches pour varier les saveurs.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais vérifiez toujours les étiquettes des ingrédients.
Vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre ou du vinaigre de vin rouge comme alternative.
Oui, vous pouvez omettre l'avocat ou le remplacer par du fromage frais pour une texture crémeuse.
Cette recette sert généralement 2 personnes, mais vous pouvez facilement l'adapter pour plus de convives.
Un citron jaune classique est idéal, mais vous pouvez également utiliser un citron vert pour une touche différente.
Non, cette recette est conçue pour être servie froide ou à température ambiante.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Invité
Tout sa me donne bien envie
Laura
chouya
Parfait au soleil sur la terrasse !
vece helena
ca m' à l'air très bon cette petite verrine a+