Saumon Teriyaki

* Quand maman nous fait de bon p'tit plats japonais maison! *

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8 Commentaires
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recette Saumon Teriyaki

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Pavés de saumon200Ml de sauce soja200Ml de mirin100Gr de sucreDes graines de sésame blancheDe l'huile de sésame

Préparation:

Maman mélange le sucre, le soja et le mirin dans une casserole et porte a ébullition laisse bouillir 4-5 minutes.


Dépose les saumons dans un récipient et couvre avec la sauce. Laisse le tout a l'air libre pendant 2h en retournant les pavés toutes les 30 minutes.


Maman fait chauffer une poêle sur feu fort, avec un peu d'huile de sésame. Fait cuire less pavé de saumon avec la sauce teriyaki. Juste un instant pour chaque face. Puis dépose le saumon sur les assiettes et recouvre le de sauce teriyaki et de graines de sésame blanche.






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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

LynnieS

Très bon, juste un petit poil trop sucré pour moi, le mirin l'étant déjà, la prochaine fois je diminuerai un peu la quantité de sucre et ça sera parfait, en tout cas à mon goût

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Vous allez vous régalez (c'est comme celui que l'on retrouve au buffet chinois !!!!!

alexdavio

Je prends j'adore le saumon

jeanmerode

c est tout bon,jolies photos

arnaud6987

Non pas les chinoises ... j'ai déjà une blonde !! mdr

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Merci Dany (j'attend avec impatience ta recette de pain de mie )
Arnaud les chinoiseries ou les chinoises ???

arnaud6987

J'adore les chinoiseries ...

Dany33

Très sympa cette recette
♥️

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