Gâteau au chocolat et aux poires

Un mariage des plus réussi et très gourmand

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recette Gâteau au chocolat et aux poires

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

5 à 6 poires 200 g de chocolat noir200 g de compote de pommes100 g de sucre50 g de farine3 gros oeufsBeurre pour le mouleSucre pour le moule

Préparation:


  • Préchauffer le four à 180°

  • Mettre les pistoles de chocolat à fondre soit au bain-marie soit au micro-ondes.

  • Fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

  • Ajouter la farine, mélanger bien, puis la compote et le chocolat fondu.

  • Éplucher et couper les poires.

  • Beurrer généreusement un moule à manquer et saupoudrer de sucre.

  • Disposer les poires et recouvrir avec la préparation au chocolat.

  • Enfourner pour 25 à 30 minutes suivant la consistance désirée.

  • Mais si vous voulez que votre gâteau se tienne bien à cause des fruits il vaut mieux le laisser 30 minutes.



Mots-clés: chocolat, poires

Une portion (env. 180 g) :
Calories 310 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 39,0 g   Lipides 10,7 g  

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2 commentaires

arnaud6987

Trop bon ...

Tiphaine07

Je confirme le mariage réussi, mais à condition d'utiliser un chocolat à pâtisser classique (à 52% de cacao) au-dessus le chocolat couvre le goût de la poire

Votes

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    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 11Invité, Invité et 9 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.