Cake marbré à la pistache

Se conserve plusieurs jours dans un torchon.

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recette Cake marbré à la pistache

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

150 G beurre mou oméga 3 doux150 G (100 g) sucre3 Œufs 150 G farine1/2 Sachet levure chimique (1 ml 5 bicarbonate)80 G pâte de pistache

Préparation:

Préparation 20 min Repos 60 min.



  • Mélanger le beurre très mou avec le sucre et fouetter pour obtenir un mélange crémeux.

  • Incorporer les jaunes d’œufs un par un. Incorporer la farine et la levure (le bicarbonate) tamisées.

  • Monter les blancs d’œufs. Les incorporer très délicatement à la préparation à l’aide d’une maryse.

  • Diviser la préparation en 2 parts égales. Ajouter la pâte de pistache à une des 2 parts.

  • Beurrer un moule à cake (21 cm) et y verser, en alternance, la préparation blanche et la préparation pistache, la blanche et terminer par la préparation verte.

  • Donner quelques coups de spatule afin de marbrer l’ensemble.

  • Enfourner.


Dans le bol acier de l'appareil et avec le fouet ballon, mettre :


- Les blancs d'œufs Vitesse 1 = 3 min 38 (Vitesse 1 à maxi).


* Les verser dans un saladier.


Dans le bol acier de l'appareil et avec le batteur souple, mettre :


- Le beurre mou, le sucre Vitesse 2 = 35 sec.


* Rajouter :


- Les jaunes d'œufs Vitesse 2 = 45 sec.


* Mettre ensuite :


- La farine et le bicarbonate (levure) Vitesse 2 = 1 min.


* Changer l'accessoire et mettre le mélangeur délicat :


- Les blancs d'œuf Vitesse mini = 1 min 34.


* Prélever la moitié de la pâte que vous mettez dans un saladier et mettre la pâte à pistache dans le restant Vitesse mini = 1 min 30.



  • Beurrer un moule à cake (21 cm) et y verser, en alternance, la préparation blanche et la préparation pistache, la blanche et terminer par la préparation verte.

  • Donner quelques coups de spatule afin de marbrer l’ensemble.

  • Enfourner.


Mes impressions et conseils : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2015/02/cake-marbre-la-pistache.html


Source : sur la base de la recette de DOUCEURS MAISON - G+douceurs maison Bénédicte


Mots-clés: beurre, bicarbonate, cake sucré, cooking chef, farine, Kenwood, marbré, œuf, pâte pistache, sucre

Une portion (env. 90 g) :
Calories 293 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 31,7 g   Lipides 12,8 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

FLaure

N'est-ce pas et bon. Bonne soirée

jeanmerode

original un marbré a la pistache,bravo pour l idée de cette recette

FLaure

Oui, très bon. Bonne soirée

motorola

il a l'air bon ce cake
bonne journée bise
motorola

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 5motorola, Invité et 3 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.