Pommes de terre à la tome fraîche, au four

Moins de surveillance que de faire la truffade dans une poêle.

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recette Pommes de terre à la tome fraîche, au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 kg 400 pommes de terre505 g tome fraîche de l'Aubrac au lait cru2 gousses d'ailHuile oliveMélange persillade (ail, persil, sel)Sel, poivre

Préparation:

5 Personnes préparation 20 min.



  • Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles à la main ou avec une mandoline.

  • Couper le fromage en morceaux pas trop gros.

  • Hacher l’ail.

  • Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, le fromage, l’ail, le mélange persillade. Saler (peu) et poivrer.

  • Huiler le plat à gratin. Verser le contenu du saladier en répartissant les ingrédients.

  • Enfourner.


Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2014/02/pommes-de-terre-la-tome-fraîche-au-four.html


Source : sur la base de la recette de AUX FOURNEAUX

Une portion (env. 250 g) :
Calories 167 kcal   Protéines 5,1 g   Glucides 27,9 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

FLaure

On peut (pas trop longtemps quand même), elles seront encore plus moelleuses. Moi, je ne l'ai pas fait. Mes tranches de pommes de terre étaient très fines.

isabel30

Est ce qu'il faut précuire les pomme de terre ?

motorola

motorola

Ils ont envie d'essayer

 14Paule DONAT, Invité et 12 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.