Rognon de veau à la crème avec quelques champignons

Les rognons peuvent se manger rosés : Vie quotidienne de FLaure

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recette Rognon de veau à la crème avec quelques champignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 rognon de veau (550 g)1 oignon3 gros champignons de Paris (160 g)Beurre oméga 3 doux2 CS crème fraîche 15%1 feuille de laurierSel, poivre

Préparation:

Préparation 20 min.


Cuisson 12 min.



  • Demander à votre boucher de préparer les rognons et de les couper en morceaux.

  • Éplucher l'oignon, l'émincer en lamelles. Laver les champignons, les couper aussi en lamelles.

  • Faire chauffer, dans une poêle, un peu de beurre. Ajouter l'oignon et les champignons et le laurier. Laisser cuire pendant 5 min à feu doux.

  • Ajouter les morceaux de rognon. Saler et poivrer. Faire cuire 6 min. ~. Tourner régulièrement et sur un feu doux.

  • Ajouter la crème en remuant délicatement. Éteindre le feu au bout de 1 min.


Mes impressions et conseils ICI


Source : sur la base de la recette de Canal Gourmandises (La mère Mitraille) - G+canalgourmandises TV paris

Une portion (env. 60 g) :
Calories 47 kcal   Protéines 0,6 g   Glucides 2,9 g   Lipides 2,9 g  

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2 commentaires

FLaure

Une bonne recette, bonne soirée

jeanmerode

super,j adore le rognon de veau

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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