Maxi crêpe aux pommes à la cannelle et d'orange & flambée au rhum d'orange

Un petit dessert express tout en légèreté fruité et parfumé à déguster chaud d'une noix de chantilly mascarpone vanillé

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recette Maxi crêpe aux pommes  à la  cannelle et d'orange  &  flambée au rhum d'orange

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

150 Gr de farine 1 Gros oeuf50 Gr de sucre cassonade 1/2 Sachet de levure chimique1 Sucre vanillé maison 300 Ml de lait demi-écrémé 1 Petite pincée de sel 3 Pommes 50 Gr de beurre 2 C/s sucre cassonade à la cannelle et d'oranges2 C/s de rhum à l'orange fait maison ou alcool de votre choix1 Trait de jus de citron

Préparation:

Recette sucre à la cannelle et d'orange dénichée de : La popotte coup de coeur de maman.


 http://www.lesfoodies.com/lapdl/recette/sucre-parfumée-noel-lorange-et-canelle



Préparer votre pâte à crêpe à l'aspect légèrement épaisse... Laisser reposer une petite heure.


Pendant ce temps éplucher et couper les pommes en tranches épaisses... Citronner-les et les mélanger avec le sucre cassonade à la cannelle et d'oranges.. Mettre de côté le temps du repos de la pâte.


Commencer à chauffer une poêle bien chaude avec la moitié de beurre puis laisser dorer caraméliser les pommes au besoin ajouter le beurre restant. Verser ensuite la pâte à crêpe sur les pommes couvrir et laisser cuire doucement...


Surveiller la cuisson que moi j'ai un instant oublier... Un petit peu dommage ?


Ensuite la retourner pour terminer la cuisson .... puis flamber à l'alcool de votre choix ou pas.


Déposer la maxi crêpe sur un plat et déguster de suite bien chaude soit nature avec de la chantilly mascarpone vanillé ou de caramel au beurre salé.




La recette m'est dénichée du blog < Les carnets de sicacoco > Merci du partage.


http://sicacoco.blog.marmiton.org



Mots-clés: pâte à crêpe pommes cassonade cannelle orange

Une portion (env. 270 g) :
Calories 395 kcal   Protéines 8,1 g   Glucides 53,8 g   Lipides 10,8 g  

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8 commentaires

Lauranou

Merci Cuisineplaisir tu as raison c'est un chouette dessert ... et par manque de temps ça dépanne ...bisous

Cuisineplaisir

Un très chouette dessert, à essayer

Lauranou

Merci GUY 59600 c'est toujours une joie de te lire comme pour vous tous .je te souhaite également un merveilleux week-end à toi et tes proches
bises..

GUY59600

de biens gourmandes crêpes hélas une chose que je ne sais plus manger
excellent week-end bises

Lauranou

Merci Mamypatou pour avoir voter..ça me fait plaisir bisous

Mamypatou

Très bon dessert ! Surtout en ce moment c'est la saison des pommes .Belle recette

Lauranou

Merci ma fidèle amis c'est plaisir de te lire ...passe une belle journée .
gros bisous à bientôt

cuisineenfolie

C'est très bon! A chaque fois que je fais des crêpes je garde 2 grosses louches que je cuisson avec 1 pommecaramelisee à la cassonade , flambée ou pas au rhum.
C'est toujours un délice !

Votes

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    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamypatou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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