Tarte dôme XL aux pommes et figues moelleuses façon Lauranou

La vraie surprise de cette tarte aux pommes vient plutôt de sa présentation à l'envers en dôme ! ..... c'est un dessert qui se déguste chaud / tiède

  • Recette de cuisine 5.00/5
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3 Commentaires
64

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 rouleau de pâte brisée au beurre5 pommes golden 5 figues moelleuses 4 c/s +1 de vergeoise à la vanille3 biscuits brossard3 à 4 c/s de crème fraîche gastronomique Président

Préparation:

Prendre un plat rond en pirex ou autre allant au four le beurrer légèrement permettre au papier cuisson d'adhérer mieux sur la paroi du moule... Poser votre pâte brisée au préalable l'avoir saupoudrer d'une cuillère de sucre vergeoise.


Préparer vos pommes et les trancher épaisses.. Déposer un biscuit écraser grossièrement sur le fond de la pâte.


Couvrir de tranches de pommes sur le fond et autour du plat... Couper en tranches une figue éparpiller - la sur les pommes parsemer de sucre et de quelques noix de crème fraîche.


Préchauffer le four à 200 °.


Recommencer par un autre biscuit les tranches de pommes la figue le sucre la crème fraîche épaisse et ainsi de suite.... Pratiquer de la même façon.


Replier sur les pommes le bord restant de la pâte environ 2 cm de large sur les pommes.


Enfourner pour 20 minutes à 200 ° et 10 minutes à 180 °.



Mots-clés: pommes golden sucre vergeoise vanillé figues moelleuses brossard crème fraîche

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3 commentaires

Lauranou

Merci beaucoup pour vos commentaires ...je suis contente d'apercevoir la plupart du temps mes recettes plaisent un peu ...beaucoup ... ce qui me rassure ?
bisous makiace et Notre am❤ur de cuisine

makiace

Superbe !

Notre am❤ur de cuisine

Sa donne envie! bisous

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