Tortilla poivron chorizo lardon

Une recette de plat appétissante par lebos10

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recette tortilla poivron chorizo lardon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1.5 de pommes de terre6 œufs250 lardons fumées 1 poivron rouge ou vert ou jaune 1 piment doux100 gr de chorizo piquant1 oignonsel,poivre et estragon10 cl d’huile d'olive

Préparation:

Éplucher les pomme de terres, les lavées et les couper en rondelles.


Mètre a chauffer une poêle avec de l'huile (pour moi c'est a la friteuse plus rapide) et y plonger les pommes de terres.Laiser cuire doucement en les remuant de temps en temps sans les casser.


Pendant ce temps couper l'oignon, le poivron, le piment et le chorizo et réserver.Puis dans un cul de poule casser les oeufs saler poivrer, et estragon (facultatif) et réserver.Prendre une poêle et y mètre de l'huile d'olive pour y faire revenir l'oignon, le poivron, piment, lardon et le chorizo.Moi je les fais sauter c'est plus rapide pour la cuisson autrement les retourner avec une cuillère en bois et laisser fondre plonger ensuite les pommes de terres et remuer le tout pour bien les mélanger laisser sur le feu 2 minutes battez les oeufs et verser dessus et laisser cuire doucement en tournant la poêle sur elle même pour pas que l'oeuf colle quand c'est cuit prendre une assiette et la retourner et remetre dans la poêle et lasser cuire 2 minutes et voila.C'est prêt a table qui en veux ????

Une portion (env. 190 g) :
Calories 455 kcal   Protéines 14,8 g   Glucides 3,7 g   Lipides 38,9 g  

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9 commentaires

lebos10

l'odeur ma chère isa1 est parfaite et donne en vie a ton entourage en espérant qu'il son patient hihihihihi lol

isa1

ca a l'air trop bon,il manque plus que l'odeur!!!!!!

lebos10

quand tu veux jean viens avec tes toasts

lebos10

merci rosinette c'est quand tu veux pour la dégustation bizzz

jeanmerode

c est tout bon

lebos10

merci melayers et ma truffe c’est quand vous voulez pour la dégustation hum merci les amis

melayers

hummmm!!!sa parrait delicieux je chipe ton assiette lebos bien gourmande bisou

ma truffe

à faire absolument,merci ,bizzzzzz

rosinette

bien appetissante

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