Dacquois au nutella

Une recette de dessert délicieuse par LeeYaa

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recette Dacquois au nutella

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Pour la dacquoise à la noisette : 75g de poudre de noisettes 25g de poudre d'amandes 100g de sucre glace 120g de blancs d'oeufs ( 4 environ ) 30g de sucre 40g de noisettes concassées
Pour le montage : 120g de nutella

Préparation:

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).


Dans le cul-de-poule, tamisez ensemble la poudre de noisettes, la poudre d'amandes et le sucre glace.


Montez les blancs en neige en incorporant le sucre dès que les blancs commencent à mousser.


Incroporez délicatement le mélange tamisé aux blancs montés avec la spatule haute température.


Placez votre Flexipat sur la plaque perforée. Versez la préparation sur le Flexipat puis étalez avec la spatule inox coudée en prenant appui sur le bord du Flexipat.


Parsemez la moitié de la dacquoise avec des éclats de noisettes puis saupoudrez l'autre moitié avec du sucre glace.


Faites cuire environ 20 minutes à 180 °C (th. 6).


Démoulez la dacquoise après refroidissement.


Avec le couteau à génoise, coupez la dacquoise en deux.


Étalez le nutella sur la partie sans éclats de noisettes puis recouvrez avec l'autre moitié de la dacquoise.


Avec le couteau à génoise, découpez en petits fours.


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Une portion (env. 60 g) :
Calories 268 kcal   Protéines 5,1 g   Glucides 25,5 g   Lipides 14,7 g  

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5 commentaires

megapifou

sa à l'air trop bon je vais le tenter je pense

soizic45

merci pour tes beaux dacquois ma chérie bisous

hiver

miam miam 5/5

bisous

namounet

Que du bonheur ce nutella....

Bises

choupette two

hummm !! jadore merci

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