OEUF POCHE

Une recette d'entrée simple et rapide par lesmies

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recette OEUF POCHE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Œuf10 Cl de vinaigre blanc1 L d’eau bouillante

Préparation:

Casser l'oeuf dans un ramequin en veillant à ne surtout pas crever la poche de jaune.


Faire chauffer l'eau avec le vinaigre.


Lorsque le liquide est bouillant, faire un tourbillon avec une cuillère et verser délicatement l'oeuf dedans.


Laisser cuire 2 minutes en tournant autour.


Repêcher l'oeuf avec un écumoire et le déposer délicatement sur du papier absorbant. Découper les morceaux de blanc qui dépasserait trop.


Déposer l'oeuf sur une assiète, l'entailler et servir de suite.


Mots-clés: oeuf poché

Pour 100 g :
Calories 8 kcal   Protéines 0 g   Glucides 0 g   Lipides 0 g  

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3 commentaires

kekeli

J'avais pas vu cette recette, moi ! elle est très bien réussi !

italmo

COMME ROSINETTE

rosinette

servi sur des épinards exellent

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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 93Invité, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.