~Barres à la citrouille à l'orange et aux noix~
Une recette de dessert très facile par Lexibule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
~Ingrédients de la croûte
125 ml (1/2 tasse, 1 bâtonnet) de beurre non salé, ramolli
250 ml (1 tasse) de cassonade blonde
250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
250 ml (1 tasse) de farine à pâtisserie de blé entier
250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
~Ingrédients de la garniture
375 ml (1 1/2 tasse) de citrouille non sucrée en conserve (moi fait ma purée maison)
250 ml (1 tasse) de lait condensé sucré (lait eagle brand)
80 ml (1/3 de tasse) de sucre
2 oeufs
5 ml (1 c. à thé) de zeste d'orange râpé (moi, le zeste de tout une orange)
5 ml (1 c. à thé) de cannelle (moi, 1/2 c. à thé)
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre moulu (moi un peu plus et du gingembre frais)
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
1,3 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
1,3 ml (1/4 c. à thé) de mélange quatre-épices
375 ml (1 1/2 tasse) de noix de Grenoble finement hachées
80 ml (1/3 tasse) de noix de coco râpée (facultatif mais très bon)
Sucre glace, pour saupoudrer (moi, j'ai omis)
Préparation:
1) Préchauffer le four à 180 °C. (350 °F).
2) Pour faire la croûte, battre le beurre et le sucre dans un grand bol. Incorporer les farines, les flocons d'avoine et le sel. Lorsque tout est bien mélanger et friable, réserver environ 180 ml (3/4 de tasse) pour la garniture. Verser les miettes dans un moule de 25 x 35 cm (10 x 14 po). Tasser avec la paume de la main. Cuire 10 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée sur les bords. Retirer du four et tiédir sur une grille.
3) Pendant ce temps, pour faire la garniture, mélanger la citrouille, le lait, le sucre, les oeufs, le zeste d'orange, la cannelle, la vanille, le gingembre, le sel, la muscade et le mélange de quatre-épices. Étaler la garniture sur la croûte rafraîchie. Mélanger les miettes réservées avec les noix et la noix de coco, puis répartir sur le dessus.
4) Cuire de 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Tiédir sur une grille et saupoudrer de sucre glace si désiré. Couper en carrés, gros ou petits, selon vos goûts.
Source : Citrouille transcrit et modifiée par ~Lexibule~.
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Mots-clés: barres, citrouille, noix, orange
Une portion (env. 170 g) :
Calories 820 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 68,5 g
Lipides 49,7 g
Publié par Lexibule
Votes
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
PATALVA
Bravo pour cette belle recette et merci d'indiquer les quantités de 2 façons . Bises
Ma truffe 2
avec le café ,que du bonheur !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lexibule
Merci beaucoup lafeecrochette
Ma truffe!! J'offre le café également hihi
lafeecrochette
Délicieuses ces petites barres !
Ma truffe 2
merci ,je prend avec plaisir !!!!!!!!!!!!bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
Lexibule
Hihi!! Je t'en offre virtuellement ma belle xxx
Ma truffe 2
moi aussi ,j'aimerais juste etre invité ,et déguster ces bonnes barres ,bizzzzzz
Lexibule
Katcelau Ces barres sont d'une simplicité à faire tu sais Merci pour ton chaleureux commentaire et bon mardi!! xx
katcelau
mon dieu que ce doit être bon !!!!!tu as une patience pour préparer tes recette !!!je t admire car moi j adore faire la pâtisserie mais je cherche toujours des recettes simples ..et oui on ne se refait pas!! bizzz ma belle kat