~Barres à la citrouille à l'orange et aux noix~

Une recette de dessert très facile par Lexibule

  • Recette de cuisine 5.00/5
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recette ~Barres à la citrouille à l'orange et aux noix~

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

~Ingrédients de la croûte
125 ml (1/2 tasse, 1 bâtonnet) de beurre non salé, ramolli
250 ml (1 tasse) de cassonade blonde
250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
250 ml (1 tasse) de farine à pâtisserie de blé entier
250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

~Ingrédients de la garniture
375 ml (1 1/2 tasse) de citrouille non sucrée en conserve (moi fait ma purée maison)
250 ml (1 tasse) de lait condensé sucré (lait eagle brand)
80 ml (1/3 de tasse) de sucre
2 oeufs
5 ml (1 c. à thé) de zeste d'orange râpé (moi, le zeste de tout une orange)
5 ml (1 c. à thé) de cannelle (moi, 1/2 c. à thé)
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre moulu (moi un peu plus et du gingembre frais)
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
1,3 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
1,3 ml (1/4 c. à thé) de mélange quatre-épices
375 ml (1 1/2 tasse) de noix de Grenoble finement hachées
80 ml (1/3 tasse) de noix de coco râpée (facultatif mais très bon)
Sucre glace, pour saupoudrer (moi, j'ai omis)

Préparation:

1) Préchauffer le four à 180 °C. (350 °F).


2) Pour faire la croûte, battre le beurre et le sucre dans un grand bol. Incorporer les farines, les flocons d'avoine et le sel. Lorsque tout est bien mélanger et friable, réserver environ 180 ml (3/4 de tasse) pour la garniture. Verser les miettes dans un moule de 25 x 35 cm (10 x 14 po). Tasser avec la paume de la main. Cuire 10 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée sur les bords. Retirer du four et tiédir sur une grille.


3) Pendant ce temps, pour faire la garniture, mélanger la citrouille, le lait, le sucre, les oeufs, le zeste d'orange, la cannelle, la vanille, le gingembre, le sel, la muscade et le mélange de quatre-épices. Étaler la garniture sur la croûte rafraîchie. Mélanger les miettes réservées avec les noix et la noix de coco, puis répartir sur le dessus.


4) Cuire de 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Tiédir sur une grille et saupoudrer de sucre glace si désiré. Couper en carrés, gros ou petits, selon vos goûts.
Source : Citrouille transcrit et modifiée par ~Lexibule~.



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Mots-clés: barres, citrouille, noix, orange

Une portion (env. 170 g) :
Calories 820 kcal   Protéines 13,7 g   Glucides 68,5 g   Lipides 49,7 g  

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9 commentaires

PATALVA

Bravo pour cette belle recette et merci d'indiquer les quantités de 2 façons . Bises

Ma truffe 2

avec le café ,que du bonheur !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Lexibule

Merci beaucoup lafeecrochette

Ma truffe!! J'offre le café également hihi

lafeecrochette

Délicieuses ces petites barres !

Ma truffe 2

merci ,je prend avec plaisir !!!!!!!!!!!!bizzzzzzzzzzzzzzzzzz

Lexibule

Hihi!! Je t'en offre virtuellement ma belle xxx

Ma truffe 2

moi aussi ,j'aimerais juste etre invité ,et déguster ces bonnes barres ,bizzzzzz

Lexibule

Katcelau Ces barres sont d'une simplicité à faire tu sais Merci pour ton chaleureux commentaire et bon mardi!! xx

katcelau

mon dieu que ce doit être bon !!!!!tu as une patience pour préparer tes recette !!!je t admire car moi j adore faire la pâtisserie mais je cherche toujours des recettes simples ..et oui on ne se refait pas!! bizzz ma belle kat

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    PATALVA a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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