~Muffins aux bananes et au chocolat Reeses~
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine embaumée par les bananes mûres, l'ambiance est douce et accueillante. Les muffins aux bananes et au chocolat Reeses apportent une touche de réconfort. Leur texture moelleuse et leur goût irrésistible ravissent les papilles.
Ces douceurs sont idéales pour un goûter entre amis ou un petit-déjeuner gourmand. Une délicieuse façon de célébrer les plaisirs simples de la vie.
Ces douceurs sont idéales pour un goûter entre amis ou un petit-déjeuner gourmand. Une délicieuse façon de célébrer les plaisirs simples de la vie.
Trucs & Astuces
- Utilisez des bananes très mûres pour un goût plus sucré et une texture moelleuse.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter que les muffins ne deviennent durs.
- Ajoutez des noix pour une texture croquante et un goût supplémentaire.
- Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre; il doit en ressortir propre.
- Conservez les muffins dans un contenant hermétique pour garder leur moelleux.
- Personnalisez la recette en ajoutant des épices comme la cannelle ou la vanille.
- Servez-les tièdes pour un maximum de saveur et de plaisir.
Ingrédients
- Beurre non salé - à température ambiante 1/3 tasses
- Sucre 3/4 tasses
- Oeufs 2
- Bananes - très mûres, écrasées 2
- Farine 1 1/4 tasses
- Poudre à pâte 2 cuillère à thés
- Sel 1 pincée
- Minis Reeses - coupés en deux (sac de 130 g) 2/3 tasses
- Noix de Grenoble - Mon ajout 1/4 tasses
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 350°F. Tapisser 8-10 cavités d'un moule à muffins de caissettes en papier, réserver.
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Étape 2Dans un bol, défaire le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs et les bananes et bien mélanger.
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Étape 3Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter au mélange au beurre. Brasser pour que la pâte soit homogène (pas trop). Ajouter les chocolats et mélanger à nouveau. Répartir la pâte dans des moules à muffins et cuire au four 20 à 30 minutes.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 273 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 24,2 g
Lipides 15,5 g
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Il est préférable d'utiliser des bananes très mûres pour obtenir une texture moelleuse et un goût sucré. Les bananes moins mûres peuvent rendre les muffins moins savoureux.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile végétale, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût des muffins.
Les muffins peuvent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Oui, vous pouvez congeler les muffins. Assurez-vous de les emballer individuellement dans du film plastique et de les placer dans un sac de congélation.
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des fruits comme des myrtilles ou des épices comme de la cannelle selon vos préférences.
Cette recette convient à des moules à muffins standard. Vous pouvez également utiliser des moules à mini muffins, mais le temps de cuisson sera réduit.
Si votre pâte est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de lait ou d'eau pour l'assouplir, mais faites-le avec parcimonie.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten pour adapter cette recette aux personnes intolérantes au gluten.
Ces muffins sont délicieux chauds, mais vous pouvez également les servir à température ambiante. Ils se marient bien avec du beurre ou de la confiture.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la texture et le goût des muffins.
Ça a l'air bon !
Votes
- Vanille & Chocolat a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Lexibule
Gourmandise&Co Très contente qu'elle te plaise au point de les essayer!! Merci à toi et bon jeudixxx
Vanille & Chocolat
Ça tombe bien j'ai ramené des Reeses de Nyc! Voilà une bonne raison de faire tes très beaux muffins! Bisettes