Salade de macaronis
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans le royaume des pâtes, les macaronis s'impatientent de rejoindre les carottes et le céleri. Ces légumes, en véritables complices, apportent de la couleur et de la fraîcheur à ce plat. Les cornichons, avec leur petite touche sucrée, viennent ajouter une note de croquant.
Le fromage cheddar, quant à lui, fond délicieusement et apporte une richesse incomparable. Pour couronner le tout, une vinaigrette au goût piquant rehausse l'ensemble, promettant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Le fromage cheddar, quant à lui, fond délicieusement et apporte une richesse incomparable. Pour couronner le tout, une vinaigrette au goût piquant rehausse l'ensemble, promettant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Trucs & Astuces
- Choisissez des pâtes de qualité pour une meilleure texture et saveur.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser le goût.
- Variez les légumes selon la saison pour une salade toujours différente.
- Préparez la vinaigrette à l'avance pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Servez la salade bien fraîche, elle est encore meilleure après quelques heures au réfrigérateur.
- Utilisez des restes de viande comme du poulet ou du thon pour une version plus protéinée.
- Ajoutez des noix ou des graines pour un croquant supplémentaire.
Ingrédients
- Macaronis - non cuits 3 tasses
- Carottes 2
- Céleri 3 branches
- Poivron rouge - peut être remplacé par un poivron jaune 1
- Petits cornichons sucrés - 375 millilitres, à saveur d'aneth et ail 1 pot
- Échalotes vertes 2
- Jambon - en cubes, non utilisé 2 tasses
- Cheddar - en cubes 1.5 tasses
- Tomates cerises - ajout personnel
- Mayonnaise - sans gras 2/3 tasses
- Vinaigrette - du commerce, italienne ou française, utilisée française 2 cuillères à soupes
- Moutarde jaune - utilisée Dijon 2 cuillères à soupes
- Poudre d'ail - utilisée 1 grosse gousse d'ail hachée 2 cuillères à thés
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Faire cuire les pâtes selon les directives de la boîte. Égoutter et laisser refroidir.
-
Étape 2Râper les carottes. Couper le céleri et le poivron en dés. Couper les cornichons en rondelles et hacher les échalotes.
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Étape 3Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec 2 c. à soupe de jus des cornichons en pot.
-
Étape 4Déposer les pâtes dans un bol et ajouter les légumes, le fromage et la vinaigrette. Bien mélanger le tout.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 210 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,9 g
Lipides 17,8 g
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Il est préférable d'utiliser des macaronis non cuits pour obtenir la bonne texture. Cependant, si vous avez des macaronis déjà cuits, vous pouvez les utiliser, mais ajustez le temps de mélange pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous.
Vous pouvez ajouter des légumes comme des petits pois, du maïs, des oignons rouges ou des concombres selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt nature ou une vinaigrette légère pour une version plus saine.
Oui, la salade de macaronis se conserve bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez préparer la salade jusqu'à 24 heures à l'avance. Il est recommandé d'ajouter la vinaigrette juste avant de servir pour éviter que les pâtes ne deviennent trop molles.
Oui, vous pouvez ajouter du poulet grillé, du thon ou des œufs durs pour augmenter la teneur en protéines.
Cette salade est délicieuse servie froide. Vous pouvez la garnir de quelques herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette avant de servir.
Oui, vous pouvez remplacer le fromage par un substitut végétalien et utiliser une mayonnaise végétalienne pour rendre la recette entièrement végétalienne.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions, selon la taille des portions servies.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes comme des fusilli, des penne ou des farfalles selon votre préférence.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Mabanza
Vos recette est très bonne
Imartine
Très bonne et facile à faire
nimi
Merci est vaiment bonne la salade
Inviténimi
Merci tres bon
sisirena
miam miam et remiammmmmmmm!!!!!