Forêt noir super moélleuse trés chocolat et sans alcool

Une recette d'entrée délicieuse par lia022

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9 Commentaires
132
recette forêt noir super moélleuse trés chocolat et sans alcool

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

*Il vous faut 1 moule a gâteaux de 23cm de diamètre et ensuite un cercle a pâtisserie .

"Pour 8 personnes"

La génoise:

150G de farine

25G de maïzena

6 Oeufs

175G de sucre en poudre

75G de beurre fondu

1 Sachet de levure a gâteaux

"Pour la mousse au chocolat"et garniture cerise et crème chantilly"

200G de chocolat noir

2 Cuils a soupe de sucre

6 Oeufs

1 Bocal de griotte au sirop

20Cl de crème liquide

Et 40 cl pour la déco

Préparation:

La génoise :


150G de farine


25G de maïzena


6 Oeufs


175G de sucre en poudre.


75G de beurre fondu.


1 Sachet de levure a gâteaux.


cuisine_266

"Préparation"


1) Préchauffez le four th 4 (180°).


2) Beurrez et fariner un moule de 23 cm de diamètre.


3) Mélangez la farine et la maïzena et la levure.


4) Mettez le sucre et les oeufs dans le bol du robot et battre jusqu'a un mélange de crème Blanche épaisse a vitesse maxi


5) Avec une cuillère ajoutez tout en continuant de battre la farine petit a petit ainsi que le beurre fondu.


6) Versez dans le moule et cuire 45 mins a 180°.


7) Laissez refroidir, démoulez et coupez la génoise en deux dans l'épaisseur.



"Pour la mousse au chocolat"et garniture cerise et crème chantilly"



200G de chocolat noir.


2 Cuils a soupe de sucre.


6 Oeufs


1 Bocal de griotte au sirop.


20 Cl de crème liquide.


Et 40 cl pour la déco.


cuisine_263


1) Faire fondre le chocolat.


2) Ajoutez les 2 cuils a soupe de sucre.


3) Ajoutez les 6 jaunes d'oeufs et mélangez.


4) Battre les 6 blancs en neige et ajoutez au chocolat refroidi.


5) Imbiber les 2 moitiés de la génoise avec le sirop des griottes,Mettre la première moitié dans un cercle a pâtisserie, Étaler ensuite la mousse sur la moitié de la génoise.


6) Déposez les griottes dessus.


7) Battre 20 cl de crème en chantilly et la déposer sur la mousse au chocolat !


8) Remettre la deuxième moitié de la génoise sur le tout !


"Laissez au frigo 1 nuit ou 4h"


Ensuite enlever le cerle a pâtisserie et si vous le pouvez entourer le gâteau de rhodoîde (bande plastique des pâtissiers) recouverte de chocolat.


9) Battre les 40 cl de crème en chantilly et décorer le dessus du gâteaux.


10) Mettre au frais !!


Décorer de cerises fraîches si possible !


Et enlever la bande de rodoïd juste avant de servir !!

Une portion (env. 180 g) :
Calories 527 kcal   Protéines 14,3 g   Glucides 44,7 g   Lipides 28,6 g  

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Ça a l'air bon !

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9 commentaires

Invité

i like these verrrrrrry match merry christmas

Invité

j aime beaucoup
je m appelle a.zineb bonne anneé

Invité

un vrai délice cette foret noire facile a faire et assez rapide ,mes invités

se sont régalés,je la referai a l'occasion.

fianso

jaimmmmmmmmmmmmmmme trooooooooooooooooooooooooop la foret noire!!!!!!!!!!!!!!!!!!!mais c tres dur de faire votre recette, fo etre un master chef pour la faire,loooooooooooooooool

 

 

 

 

 

 

le chef cuisto

sa a l'aire d'être dure a faire ou lala 

mais je vais esayer sa sera un peu dure a mon age  (11ans) j'ai deja reussis a faire un bon moilleux au chocolat a ma famille

fati

mmmmmmmmmmmmmmmm c'èst dèlicieux

Invité

merci de cette recette,je vais tenter e la faire ce we!

gwladys

c deliceux j'adore la foret noir quand je la voix j'ai envie de manger beaucoup

Céci

Magnifique

 

bisous

Ils ont envie d'essayer

 132Invité, Invité et 130 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.