Spaghettis au yaourt
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ah, quand la belle saison se pointe le bout du nez, notre cuisine devient un véritable oasis de fraîcheur où les saveurs légères et ensoleillées font la danse du soleil ! Imaginez des spaghettis au yaourt, un plat aussi simple que savoureux, qui évoque ces doux moments passés à rigoler en famille ou entre amis. Résultat ? Un plat préparé avec du yaourt brassé bulgare qui met les sauces tomates au tapis !
L'ail et la menthe s'invitent à la fête, apportant un soupçon de magie aromatique qui crée un équilibre parfait entre le crémeux et le croquant.
Petit conseil de chef : préparez la sauce au yaourt à l'avance pour que toutes les saveurs se marient comme de vieux amis – une astuce que beaucoup oublient, mais qui est aussi cruciale qu'une bonne dose de basilic ! Et le meilleur dans tout ça ? Ce plat délicieux se déguste aussi bien chaud que froid. Servez-le bien frais et il se transforme en une salade estivale rafraîchissante, parfaite pour un pique-nique entre copains ou un barbecue qui s'annonce mémorable. Le yaourt est un véritable trésor des cuisines méditerranéennes, illustrant à merveille l'influence des saveurs de cette région ensorcelante.
Pour encore plus de plaisir, n'hésitez pas à ajouter des légumes grillés ou quelques olives – un vrai délice qui fera chavirer vos papilles à chaque bouchée ! Ces spaghettis au yaourt ne sont pas seulement rapides à préparer, ils sont aussi une superbe manière de revisiter les classiques de la cuisine avec une touche de folie. Alors, célébrons ensemble la simplicité des ingrédients de saison, car c'est ça, la vraie magie de la cuisine !
Petit conseil de chef : préparez la sauce au yaourt à l'avance pour que toutes les saveurs se marient comme de vieux amis – une astuce que beaucoup oublient, mais qui est aussi cruciale qu'une bonne dose de basilic ! Et le meilleur dans tout ça ? Ce plat délicieux se déguste aussi bien chaud que froid. Servez-le bien frais et il se transforme en une salade estivale rafraîchissante, parfaite pour un pique-nique entre copains ou un barbecue qui s'annonce mémorable. Le yaourt est un véritable trésor des cuisines méditerranéennes, illustrant à merveille l'influence des saveurs de cette région ensorcelante.
Pour encore plus de plaisir, n'hésitez pas à ajouter des légumes grillés ou quelques olives – un vrai délice qui fera chavirer vos papilles à chaque bouchée ! Ces spaghettis au yaourt ne sont pas seulement rapides à préparer, ils sont aussi une superbe manière de revisiter les classiques de la cuisine avec une touche de folie. Alors, célébrons ensemble la simplicité des ingrédients de saison, car c'est ça, la vraie magie de la cuisine !
Trucs & Astuces
- Préparez la sauce à l'avance pour que l'ail et la menthe aient le temps d'infuser.
- Utilisez des spaghetti al dente pour une meilleure texture.
- Ajoutez un filet d'huile d'olive pour rehausser le goût.
- Servez avec des herbes fraîches pour une touche de fraîcheur.
- Essayez avec du fromage feta émietté pour une variante savoureuse.
- Accompagnez d'une salade verte pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Spaghetti 500 grammes
- Yaourt brassé bulgare nature 6
- Gousse d'ail 1
- Menthe séchée
Préparation
-
Étape 1Ajouter aux yaourts, l'ail pilé, la menthe séchée et du sel. Réserver.
-
Étape 2Cuire vos pâtes dans un grand volume d'eau salée.
-
Étape 3Réunir la sauce au yaourt et les pâtes. C'est si simple!
-
Étape 4Préparer la sauce au yaourt avant tout pour que l'ail et la menthe aient le temps d'infuser un peu.
-
Étape 5Se mange aussi bien chaud que froid, mais froid l'été c'est délicieux ; un peu comme une salade.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 354 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 60,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par libellule878
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de yaourts, mais le yaourt brassé bulgare apporte une texture crémeuse et un goût unique.
Les spaghettis au yaourt se conservent au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes grillés, des olives ou des noix pour plus de saveurs et de textures.
Cette recette sert environ 4 personnes.
Oui, vous pouvez préparer la sauce au yaourt à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
Ce plat peut être servi chaud ou froid, et il est particulièrement rafraîchissant lorsqu'il est servi froid en été.
Vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes comme des penne, des fusilli ou des tagliatelles.
Cette recette contient des produits laitiers, donc elle n'est pas adaptée aux personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux produits laitiers.
Oui, si vous n'aimez pas l'ail, vous pouvez le remplacer par de l'oignon finement haché ou l'omettre complètement.
Ça a l'air bon !
Votes
- épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
sofia mimi
c étais la première fois que je prépare une chose et c etais une surprise pour moi que mes parents ont aime mon plat
libellule878
oui parfois ça fait aussi du bien un repas sans viande
rosinette
recette très light ça me plait bien
italmo
COMME LES COPINES
fanfan
Très bien pour le régime , merci !
épicurienne27
très bonne reçette light!!!