Nouilles chinoises

Une recette d'entrée proposée par Maya

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (4 votes)
3 Commentaires
150
recette Nouilles chinoises

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Quelques lamelles de gingembre frais 3 Échalotes 400 G de nouilles chinoises Un demi bâton de citronnelle20 G de ciboulette chinoise 2 Œufs cuits en omelette très plate coupée en lamelles Un peu d'huile de sésame Poivrons rouges Maïs Carottes coupées en juliennes Champignons noirs Du soja frais Haricots Dés de soja sautés 2 Cuillères à soupe de sauce d'huître Un peu de purée de piment 3 Cuillères à soupe de sauce soja salée

Préparation:

* Faites Cuire les nouilles et les réservez avec un peu d'huile.
* Faites revenir les échalotes, avec le gingembre et la citronnelle. Avec un peu d'huile de sésame.
* Ajoutez ensuite les autres légumes, sauf la ciboulette.
* Mélangez dans un bol 2 cuillères à soupe de sauce d'huître, un peu de purée de piment, 3 cuillères à soupe de sauce soja salée et mettez cette sauce de coté.
* Une fois les légumes cuits, rajoutez les nouilles, la ciboulette, et la sauce.
* Mélanger bien et Faites revenir quelques minutes sur feu doux.

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

fabienne omasta

la cuisine chinoise ressemble à la cuisine créole, le tout c'est d'avoir de l'idée et oser essayer, créer !!! pour les non salé, sucré !!! pas de blème de toute façon ça passe toujours très bien, au pire si tu doutes, renseignes-toi sur les gouts de tes invités,mais le veau s'accommode très bien avec le fruit de mer, il suffit juste de poser tes fdm sur ton plat au moment de servir ... bon ap!!!

Invité

Miam. Je suis chinoise et grâce à votre recette, j'ai retrouvé mes origines !

sisirena

bravo!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    laidymissa a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 150Invité, Invité et 148 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.