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-- Recette Poulet au curry d'Eglantine --

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Poulet au curry d'Eglantine

6x
  • Recette de cuisine 4.60/5

4.6/5 (5 votes)


recette Poulet au curry d'Eglantine
Plat
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

merci églantine pour cette superbe recette c'était délicieux c'est la première fois que je fais un plat avec autant de curry je savais pas que c'était si bon

quelques morceaux de poulet
2 échalotes
1 gousse d'ail
2 carottes
1 c.à.s de concentré de tomates
2 tomates
1 cuillère à soupe de curry
1 cuillère à soupe de crème
1 cuillère à soupe de farine
sel, poivre
du riz
du safran
un peu de raisins secs

Préparation:


    Lavez et coupez les carottes en dès, hachez ail et échalotes.
    désossez les morceaux de poulet et coupez-les  .
    Faites dorer dans du beurre

 

    Ajoutez l'ail et les échalotes et les carottes

    Saupoudrez de farine et de curry.

 

    Ajoutez  la cuillère de tomate concentrés et les tomates pelées écrasées.

 

     ajoutez un verre d'eau chaude

 

    Laissez mijoter 20 mn environ.
    Salez, poivrez, vérifiez l'assaisonnement.
    Au dernier moment ajoutez la crème et tournez une minute.

 

    faites revenir les raisins secs avec un peu de beurre et un peu de safran

 

    quand les raisins sont gonflés

 

     ajoutez de l'eau et le riz , salez et poivrez

 

    mettez le couvercle mi ouvert et  laissez cuire à feu doux

    dressez le riz avec le poulet sur une assiette plate

 

http://www.facebook.com/pages/Lilas-cuisine/118208684933291

 

Mots-clés: curry, poulet

Publié par lilas

Ça a l'air bon !

4.6/5 (5 votes), 4 Commentaires

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
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  • lilas

    merci églantine c'est très gentil xoxoxox

    4. mardi, 24 juillet 2012, 13:10 # |
  • églantine

    Tu as superbement réussi la recette mon amie et ton assiette est très appétissante, tu mérites un beau 5 coeurs  et non 3

     

    Bisous ma belle.

     

    3. jeudi, 12 juillet 2012, 16:19 # |
  • lilas

    2. dimanche, 08 juillet 2012, 10:11 # |
  • soizic45

    Merci LILAS voila un belle échange !! les recettes de notre amie EGLANTINE sont parfaites donc la vie est belle!! des gros bisous à vous deux

    1. samedi, 07 juillet 2012, 18:22 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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Votes

    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pentrez a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    stesyl a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    a trouvé ça délicieux!.

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