Poulet Yassa aux olives

Une recette de poulet proposée par lilie974

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10 Commentaires
223
recette Poulet Yassa aux olives

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 poulet (1kg200 environ)7 oignons10 gousses d'ail2cs de moutarde4citron (vert pour moi)gigembre frais (1cm ou 2)huile (arachide ou tournesol)1 cube de bouillon de volaille1 demi cube ORolives vertessel poivrePersil

Préparation:

Couper le poulet en morceaux.


Couper finement les oignons.


Piler l'ail avec sel et poivre.


Préparer la marinade :


Mélanger le jus de citron, la moutarde, l'ail pilé, le gingembre râpe, l'huile et le persil ciselé. Séparer cette marinade en deux, une partie pour le poulet, et l'autre pour les oignons. Réserver au frais pendant quelques heures (le plus longtemps sera le mieux).


Dans une poêle anti adesive (ou au four), faire dorer le poulet une vingtaine de minute sans la marinade. Retirer les morceaux de poulet de la poêle. Puis ensuite verser le reste de préparation oignons plus le reste de la marinade dans la poêle, et laisser cuire un peu les oignons. Remettre le poulet dans la préparation. Et arroser généreusement de bouillon de volaille (cubes +eau). Laisser cuire à feu doux environ 45 min. Rajouter les olives sur la fin de cuisson.


Servir chaud accompagné de riz.


Pour 100 g :
Calories 124 kcal   Protéines 14 g   Glucides 2 g   Lipides 4 g  

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Ça a l'air bon !

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10 commentaires

mvele edouard

Tre bon j'adore

Invité

Très très délicieux ! J'adore *_*

lilie974

Merci kapiluka!!!!

Kapiluka

HUm..!!!! Je vais adorer....bien épicé comme j'aime.... Merci....Besikos...

Kapiluka

HUm..!!!! Je vais adorer....bien épicé comme j'aime.... Merci....Besikos...

lilie974

Merci lafeecrochette!!!ça me fait plaisir!!!

bises

lafeecrochette

Merci pour ta recette, j'adore l'exotisme dans la cuisine.
Bises.

choupette two

mais de rien lilie974

lilie974

Merci choupette two pour ces jolis coeurs rouge!!!!merci beaucoup!!!!

bizzz

choupette two

ahh !! ça m'ouvre l'appétit  

merci !!

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