Muffins de petits pois au chèvre et citron
Une recette de muffins facile et rapide par Lillyne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100G de farine 1 Sachet de levure 2 Œufs 1 Yaourt nature 3 C. À s. D'huile Le zeste d'un citron jaune La moitié d'une bûche de chèvre Une petite boite de petits pois
Préparation:
1) Préchauffez le four à 200°C.
2) Préparez la pâte à muffin : dans un bol mélangez la farine avec la levure.
3) Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le yaourt, l'huile, le citron, sel, poivre puis incorporez doucement le mélange farine-levure et le jus de citron.
4) Egoutez les petits pois et coupez le chèvre en morceaux puis incorporez les à la pâte.
5) Remplissez des moules à muffins en silicone au 2/3 et faites cuire 25 minutes.
Bonne dégustation
Mots-clés: chèvre, citron, muffin, muffin salé, muffins, petits pois
Une portion (env. 60 g) :
Calories 158 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 12,2 g
Lipides 8,4 g
Publié par Lillyne
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- megusto a trouvé ça délicieux!.