Gâteau pommes-amandes

Quel magnifique gateau bravo il a l air succulent - colombe38

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recette Gâteau pommes-amandes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

180 gr. de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 125 gr. de beurre mou 160 gr. de sucre en poudre 1 tasse de lait entier (Gloria) 3 pommes (type boscoop) 150 gr. de poudre d'amandes quelques gouttes d'extrait d'amandes amer liquide 3 c à soupe de confiture d'abricots et 1 c à soupe d'eau
Pour le nappage du gâteau.

Préparation:

Préchauffez le four à 180°, et sortez votre beurre du Frigo !!


1) Pelez et coupez en 4 les pommes, faire des fentes de quelques millimètres sans les couper jusqu'au fond,


2) Dans un Robot, battez les jaunes d'oeufs et le sucre, jusqu'a ce que le mélange blanchisse, ajoutez le beurre mou, le lait, la farine, la levure chimique, la poudre d'amandes  et l' extrait d'amandes amer liquide, mélangez bien au Robot cette préparation,


3) Battez les blanc en neige, bien ferme,


4) Dans un grand récipient, mélangez délicatement les blancs en neige avec la préparation obtenue dans le Robot, aérez bien les blancs en neige,


5) Beurrez un moule à gâteau, versez la préparation ainsi obtenue puis, déposez les quartiers de pommes,


6) Enfournez 40 minutes à 180°


Petite astuce : pour vérifiez que votre gâteau soit bien cuit, piquez le avec un pic en bois, si celui-ci ressort bien sec, c'est que votre gâteau est cuit !!!


7) Préparez le nappage :


Dans une casserole faites bouillir la confiture d'abricot et l'eau en mélangeant, puis, nappez votre gâteau refroidit à l'aide d'un pinceau.


Bon Appétit !!


Mots-clés: gateau, pommes

Une portion (env. 120 g) :
Calories 105 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 10,9 g   Lipides 2,4 g  

Publié par

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10 commentaires

khelifa chibi fatma

MERCI Je l'ai fais et je l'ai réussi,

Cuisineplaisir

Wouaw super belle présentation et bonne recette

isabelle

on l'a fait ! délicieux, merci !

fifibrand

Un délice, merci pour la recette..

amel

C'est trop bon ,merci pour la recette

Invité

Gâteau délicieux !

j'ai divisé les quantités par 2, ça fait quand même un dessert pour 8 personnes. j'ai mis moins d'amande en poudre (5OG)
je n'avais pas de lait, j'ai remplacé par de la crème fraiche additionnée d'eau.

bonne recette, à essayer peut-être avec des poires

merci pour la recette

delices de http://dlicesdorient.blog4ever.com

Très beau et bon, j'ai essayé et c'etait un vrai délice. Merci

colombe38

quel magnifique gateau bravo il a l air succulent

ninie24

moi aussi je vais le faire, il a l'air succulent.merci pour le partage.

geneviève

Je vais l'essayer, merci !!

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