Pâté campagne longue conservation

Elle est superbe ta terrine bravo .! - cuisineenfolie

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recette Pâté campagne longue conservation

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (1 personne):

500gr de gorge ou échine ou autre 350gr gr foie frais 350gr poitrine fraîche 2 oeufs 1 oignon 1càc d'huile d'olive 50ml d'armagnac 1càc de persil 1càc d'origan Sel et poivre au goût

Préparation:

Émincez l'oignon, le faire fondre avec l'huile d'olive réservez. Coupez la viande en morceaux, les mettre dans un robot avec l'oignon hachez le tout. Videz dans un saladier.

Ajoutez les oeufs, l'armagnac, le persil, l'origan, le sel le poivre. Avec vos ptites mimines malaxez le tout. Remplir vos pots les fermer, les mettre dans une cocotte minute, séparez les avec des torchons remplir à moitié d'eau la cocotte, la fermer, faire bouillir 20 mn.

C finit voilà vos petits pots de pâté longue conservation.


Mots-clés: Pâté campagne longue conservation

Pour 100 g :
Calories 208 kcal   Protéines 14 g   Glucides 1 g   Lipides 15 g  

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7 commentaires

Carmen

Le pâté est ma charcuterie préférée j'en fais chaque année. Une belle terrine, bisous

nanabreizh

Super cette recette. Comme mon four ne chauffe plus très bien je vais les faire à la cocotte minute !
Tu prends des bocaux genre confiture ?
Bonne journée

italmo

très belle terrine bravo
bises

Mamypatou

Belle terrine , bien pratique d'en avoir à l'avance
Bon weekend, bisous
Patou

pentrez

Belle recette

Lilou8

Très longtemps c stérilisé bisous Lilou

cuisineenfolie

Elle est superbe ta terrine bravo ! !! Tu arrives à les conserver combien de temps? Bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamypatou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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 28Invité, Les Délices de Graze et 26 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.