Achards de légumes

Une recette d'apéritif originale par lolalola

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recette Achards de légumes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

(pour un pot de confiture) :

1 Courgette
1 Carotte
1 Piment corne doux (type de poivron fin et allongé)
1 CC de Curcuma frais (en épicerie bio)
1 Gousse d'Ail
1 (petit) Oignon
1 CC de Gingembre
Huile d'olive
1 piment oiseau
½ Citron jaune (ou 1 CS de vinaigre de cidre)
Mélange spécial « Achards » (épicerie indienne)
Sel & poivrez

Préparation:

Mmm j'avais découvert ça étant ado à la Réunion et redécouvert dans un voyage en Calédonie plus récemment.


La recette est sur mon blog.


http://lolocuisineagogo.blogspot.fr/2015/01/achards-de-légumes.html


Mots-clés: achards de légumes, cuisine des îles, épices, exotique, La Réunion, pimenté, vegan, végétarien

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

italmo

moi aussi j'aime bien et maison ce doit etre bien meilleur

Anettes7024

Original !

Notre am❤ur de cuisine

J'en ai deja gouté dans un resto j'aime bien!!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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