Fondant aux clémentines

Un fondant aux clémentines pour changer des fondants au chocolat !

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recette Fondant aux clémentines

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour le fondant :
150g de beurre
150g de sucre roux
150g de farine
4 clémentines (le zeste de 2 clémentines et le jus des 4 soit 20cl de jus au total)
3 œufs
½ sachet de levure
Finition :
Le jus d’1 clémentine

Préparation:


  1. Zester 2 clémentines et en récupérer le jus. Récupérer le jus de 2 autres clémentines et réserver.

  2. Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre.

  3. Incorporer les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.

  4. Ajouter enfin la farine, la levure ainsi que le jus et les zestes des clémentines.

  5. Verser cette préparation dans un moule à manquer de 24 cm de diamètre environ en silicone ou antiadhésif.

  6. Enfourner pour 30 minutes environ de cuisson à 180°C.

  7. Couvrir le fondant si ce dernier dore trop vite.

  8. Le laisser tiédir à température ambiante.

  9. Une fois tiédi, répartir le jus de la clémentine à l’aide d’un pinceau alimentaire et servir.


Mots-clés: clémentines, fondant

Une portion (env. 160 g) :
Calories 434 kcal   Protéines 4,8 g   Glucides 47,7 g   Lipides 22,3 g  

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3 commentaires

makiace

Ce fondant me plait bien je me sert merci

LoloTambouille

Oui pourquoi pas à tester !

cuisineenfolie

J'adore ! Chocolat clémentine ça peut être terrible aussi, bizzzzzzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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