Recette de Terrines moelleuses aux carottes et au cumin

Terrines moelleuses aux carottes et au cumin

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recette Terrines moelleuses aux carottes et au cumin

Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

500 g de carottes
2 œufs
70 g de yaourt grec 0%
sel
poivre
2 pincées de cumin (grosses pour moi)
6 morceaux de féta

Préparation:

Epluchez les carottes, émincez-les. Placez-les dans un récipient allant au microondes recouvert d’un film alimentaire perce de trous et faites cuire 10 minutes. Faites attention en sortant le plat, c’est chaud !
Ecrasez les carottes ou mixez-les en purée. Faites dessécher à feu vif 4 minutes. Mélangez-les aux œufs et au yaourt. Versez la moitié de la préparation dans des empreintes à muffin, posez un morceaux de féta et couvrez avec le reste de préparation.
Faites cuire à 140 ºC pendant 45 minutes.

Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/03/14/8312315.html

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Publié par Lolotte

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Commentaires

Par quoi remplacer le yaourt grec quand il n'existe pas chez nous a Maurice ?

nanou - dimanche, 16 mars 2008, 12:47 # |
Bonjour,

Un autre type de yaourt epais ou meme un peu de creme ou de lait ferait l'affaire;-)

Bon weekend!

Lolotte - dimanche, 16 mars 2008, 15:04 # |

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