Gâteau aux abricots « des îles »

Une recette de gâteau maison par lory

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (4 votes)
0 Commentaires
78
recette Gâteau aux abricots « des îles »

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 œufs,100 gr de sucre de canne,2 à 3 cas de miel de lavande,250 gr de ricotta,180 gr de farine semi blanche,½ sachet de levure,100 gr d'amandes moulues,1 sachet de sucre vanillé,1 càc de sucre « vanille tropical » (produits de J.Oliver)une pincée de sel,70 gr de beurre fondu,4-5 abricots,
Pour décorer:,sucre de palme,pralin de noisettes,

Préparation:

Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter la ricotta, le miel et la travailler avec les œufs.


Ajouter le beurre fondu, le sucre vanillé, les amandes et mélanger.


Mélanger la farine et la levure, ajouter et mélanger au reste avec une pincée de sel.


Verser la préparation dans un moule et couvrir avec les abricots coupées en tranches pas trop fines.


Saupoudrer de pralin de noisettes et sucre de palme.


Cuire au four à 180°-190°C pendant env. 40-45 minutes.


Pour des muffins, 20 minutes suffissent.


Laisser refroidir, et garder au frais.





Mots-clés: abricots, gâteau

Une portion (env. 200 g) :
Calories 520 kcal   Protéines 13,8 g   Glucides 53,3 g   Lipides 23,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Jamonac a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 1.00/5

    1.0/5

    Invité a trouvé ça bof.

Ils ont envie d'essayer

 78Invité, Invité et 76 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.