MADELEINES AUX OLIVES POUR UN APERO ENSOLEILLE

Une recette de madeleines facile et rapide par ISABELLE

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recette MADELEINES AUX OLIVES POUR UN APERO ENSOLEILLE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 20 madeleines

- 80 gr farine
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 30 gr huile d'olive (soit 3 cuillères à soupe)
- 80 gr de lait
- 80 gr olives noires dénoyautées
- 80 gr de comté râpé (parmesan pour moi)
- 80 gr poudre de noisettes
- sel poivre

ASTUCE : Pour permettre aux madeleines de mieux gonfler et ainsi obtenir une belle bosse, il est recommandé de placer les empreintes garnies de pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur avant la cuisson.

Préparation:

Préchauffer le four TH 170°.
Poser l'empreinte à madeleines sur la grille perforée.
Dans un cul de poule, tamiser la farine et la levure chimique, mélanger. Incorporer un à un les oeufs entiers, tout en mélangeant avec le fouet. Ajouter progressivement l'huile et le lait, sans cesser de remuer.

Hacher finement les olives puis les incorporer à la pâte. Ajouter la poudre de noisette et le fromage râpé.

Verser la préparation dans les empreintes et cuire pendant 20 minutes environ. Servir tiède.

Une portion (env. 100 g) :
Calories 306 kcal   Protéines 10,8 g   Glucides 10,8 g   Lipides 21,6 g  

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8 commentaires

Cuisineplaisir

Chouette amuses gueule

Maby

Très bon !

Sachcol

Super bon miam .Merci beaucoup .

Sachcol

Super bon miam .Merci beaucoup .

Nathalie

super recettte mais peut-on les congeler ?

Merci Nathalie

jessica alpha

bravo isabelle tes belle comment tes repas

zaprote

salut j'ai une autre recette de madeleine au olive , voici : 2Og jaune d'oeuf

35g sucre semoule 2 oeufs entier  75 beurre 3g sel fin 75g farine 30g olive haché séché.

bonne apetit

VAL53

Bonjour Isabelle.

Recette testée à l'apéro d'hier et un succès ! J'étais pourtant sceptique sur un ingrédient : la poudre de noisettes mais SUPER !

Avec un four à chaleur tournante, 15 minutes de cuisson peuvent être suffisantes ... cuisson à surveiller, c'est tout !

Bon dimanche !

 

 

 

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