Velouté de courgettes au Carré frais

Une recette de velouté simple et rapide par Magalie1975

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recette Velouté de courgettes au Carré frais

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Belles courgettes 1 Bel oignon ou 2 petits 4 Carrés frais Sel et poivre 1 Cube bouillon volaille

Préparation:

Mettre environ 500 ml d'eau dans le thermomix, ajouter le cube de bouillon de volaille, le sel et le poivre.

Éplucher et couper en morceaux l'oignon et les courgettes, puis les mettre dans le panier du thermomix.

Mettre le panier dans le bol puis régler 15 mn à 100°, vitesse 1.

A l'arrêt de la minuterie, verser les courgettes et l'oignon dans le bol et ajouter les carrés frais. Mixer 1 mn progressivement jusqu'à la vitesse 10.
Servez chaud.


Les carrés frais sont des fromages à tartiner très doux et naturels.
Ils se trouvent généralement au même endroit que le St Morêt dans le rayon fromagerie.


Mots-clés: carré frais, courgette, cube bouillon volaille, oignon, soupe, velouté

Une portion (env. 190 g) :
Calories 38 kcal   Protéines 1,9 g   Glucides 3,8 g   Lipides 0,0 g  

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krikri04

Vraiment très bon ! Je n'ai pas le thermomix, j'ai cuit mes légumes à la cocote minute avec l'eau et le cube bouillon volaille. Puis j'ai suivi la recette. A faire sans hésiter. Merci !

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    krikri04 a trouvé ça délicieux!.

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