Gratin d'aubergine

Une recette de gratin maison par makiace

  • Recette de cuisine 5.00/5
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3 Commentaires
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recette Gratin d'aubergine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Aubergines coupées en rondellesEnviron 1 l de sauce tomate maison au basilic 400G de mozzarella 100G de parmesan Chapelure

Préparation:

Déposez les rondelles d’aubergine sur une plaque et les huiler légèrement.


Les passer au four sous le gril environ 6 mn.


Le faire en plusieurs fois sans empiler les rondelles et réserver les.


Dans un plat à gratin un peu haut, verser un peu de sauce tomate puis des aubergines.


Parsemer de parmesan râpé et de morceaux de mozzarella.


Recommencer l’opération avec sauce etc... Comme des lasagnes.


Finir par la sauce suffisamment abondante et parsemer de parmesan et chapelure.


Cuire environ 45 mn à 180°.








Mots-clés: aubergine, gratin

Une portion (env. 490 g) :
Calories 458 kcal   Protéines 19,7 g   Glucides 29,5 g   Lipides 14,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

rosinette

tres beau ton gratin

lafeecrochette

Trop bon !

Notre am❤ur de cuisine

J'adore cette recette fait et refait, miiiam

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 28Invité, Invité et 26 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.