Courgettes farcies

Une recette de plat maison par Mam'presso

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recette Courgettes farcies

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Courgettes rondes3 Petites saucissesQuelques champignons1 Oeuf1 Tranche de fromage de chèvre1 Pincée de curry

Préparation:


  1. Couper le sommet des courgettes et vider les pépins à l'intérieur.

  2. Les mettre dans une casserole d'eau bouillante salée.

  3. Couper les saucisses en 2 et récupérer la chaire.

  4. Mélanger avec le curry, les champignons et l'oeuf.

  5. Mettre à cuir quelques secondes à feu doux.

  6. Égoutter les courgettes et les farcir.

  7. Mettre 2-3 morceaux de fromage de chèvre (ici j'ai pris de l'artisanale que je trouve meilleur) et enfourner à 200° (Th7) le temps que le fromage gratine bien.

Une portion (env. 320 g) :
Calories 98 kcal   Protéines 3,2 g   Glucides 6,3 g   Lipides 0,0 g  

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