Sablés au presse-biscuit

Une recette de dessert maison par Mam'presso

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recette Sablés au presse-biscuit

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

L'autre jour en faisant les courses je suis tombé sur un drôle d'appareil, un presse-biscuit ! J'en avais déjà entendu parlé sans jamais en voir en vrai, vous me comprendrez, je n'ai pas hésité une seconde et hop ! dans le caddie !! Sitôt acheté, sitôt tester ! Je me suis bien amusée après avoir un peu galère pour comprendre comment faire ces satanés biscuits !!

Car oui, moi je mettais une feuille de papier sulfu sur ma plaque, et bien ça ne marche pas ! La pâte ne collant pas, impossible de faire quelque chose de joli, ça faisait des boudins informes, pour le plus grand plaisir de ma fille qui boulotait tranquillement la pâte cru pendant que je pestais dans ma cuisine. Pour finir j'ai viré le papier et essayé directement sur ma plaque et Ô Miracle ! ça a marché !!!!!!!!!!!

Pour 1 pistolet de pâte

100g de farine

60g de beurre pommade de beurre végétal

40g de sucre glace

1c.s. d'eau de fleur d'oranger

Préparation:


  1. Préchauffer le four à 180° (Th6)

  2. Travailler le beurre en pommade avec le sucre.

  3. Verser la farine et l'eau jusqu'à avoir une belle boule de pâte.

  4. Mettre la pâte dans le pistolet, choisir l'embout que vous voulez et presser jusqu'à-ce que la pâte soit prête à sortir.

  5. Poser le pistolet bien à plat directement sur la plaque et presser 1 fois.

  6. Relever délicatement le pistolet, la pâte doit coller sur la plaque, si ce n'est pas le cas, reposer le pistolet et presser une nouvelle fois.

  7. Une fois que la plaque est remplie, enfourner 10 min

Une portion (env. 100 g) :
Calories 474 kcal   Protéines 5,0 g   Glucides 54,0 g   Lipides 24,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Mam'presso

Ce sont des plaques anti-adhésive il me semble non ? Si oui, il faut prendre une plaque en tôle, c'est ce que j'ai

dilou

coucou; alors moi un gros souci avec cet appareil la pate ne se dépose pas ou une fois sur deux ,il est plastique marque zenker si vous avez une solution je suis preneuse merci

PATALVA

Merci pour la recette et pour l'astuce .

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    PATALVA a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 94Mcarla, Invité et 92 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.