Truite en papillote

Une recette de plat maison par mamy62380

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recette truite en papillote

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Truites2 Tomates2 Carottes1 Citrons1 Poivron vert1 Poivron rouge8 Champignons de paris2 Courgettes1 Filet d'huile d'olive1 Filet de crème liquide1 Filet de vin blancPersils déshydratésSel et poivre

Préparation:

1. Préchauffez votre four à 180°C (therm. 6). Épluchez les carottes. Coupez en cubes les courgettes et les poivrons puis en tranches le citron, les tomates, les carottes et les champignons.


2. Étalez sur votre plan de travail un feuille d'aluminium épaisse, posez la truite. A l'intérieur du poisson, mettre deux rondelles de citron. Sur le dessus, mettre deux tranches de tomates et une rondelle de citron.


3. Placez les légumes autour de la truite.


4. Versez sur le tous un filet d'huile d'olive, de vin blanc et de crème. Ajoutez le persils. Salez et poivrez.


5. Emballez la truite dans l'aluminium et faites la même chose pour les trois truites restantes.


6. Faites cuire les papillotes environ 40 min sur une plaque de four et servez tel quel.

Une portion (env. 370 g) :
Calories 177 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 7,4 g   Lipides 7,4 g  

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3 commentaires

Charlie

le four à qulle température ? please

mamy62380

Bonjour,
désolé de te répondre que maintenant.
Oui tu peux les faire chauffer dan un four électrique; il faut juste éviter le micro onde c'est tout!
A bientot

Invité

eseque je peux faire des truite en paillote au four électrique ? quar jai vue quon devait cuire la truite dans de l'aluminium merci de me repondre

Ils ont envie d'essayer

 130Invité, Invité et 128 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.