Liqueur de poires

Une recette d'entrée originale par Mamyloula

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recette Liqueur de poires

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Des poires non épluchées et non épépinées.de l'eau de vieun bocal hermétiqueaprès du sucre en poudre (quantité selon liquide récolté)une bouteilleEnsuite de la patience pour pouvoir la déguster ou l'utiliser.

Préparation:

Le site suivant m'a bien aidé : cliquer ici pour le voir


Couper les poires en huit.


Les mettre en bocaux.



Les couvrir d'eau de vie.



Fermer les bocaux hermétiquement.


Mettre dans un endroit frais et sombre. Et attendre plus ou moins trois semaines, selon votre goût, au plus vous attendez au plus la liqueur aurra du goût.


Tamiser le jus et selon la quantité ajouter le sucre (300 g de sucre par litre de liqueur). Moi j'ai eu 300 ml de jus donc j'ai mis 90 g de sucre.



Bien presser dessus pour extraire le plus de liquide possible.





Bien remuer jusqu'à dilution ou prendre du sirop de canne liquide.


Mettre en bouteille et attendre quelques mois.



Votre patience sera récompensée......


En attendant je vous fait profiter un peu du spectacle de Dauphins que Floflo à été voir....




Mots-clés: eau de vie, Liqueur, poires

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Ça a l'air bon !

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19 commentaires

Mamyloula

MDR Carole bisous et bonne dégustation alors ! bisous

carole

c'est parti pour 3 semaines !!!!!!! mais quelques mois c'est trop long on goutera quand même avant hein.Pour la route.lol

Mamyloula

Oui, maintenant c'est souvent ça que l'on trouve dans le commerce, c'est moins fort !!!! mais on en trouve encore de temps en temps lol bises makiace

makiace

Tout mon commentaire n'est pas passé !
Je voulais savoir si l'alcool de fruit peut remplacer l'eau de vie?
Bisous

makiace

C'est mon mari qui va être content

Mamyloula

Voilà je vous ai mis les dernières photos bisous

Mamyloula

Merci rosinette bisous

rosinette

bonne idée

Mamyloula

Merci Anettes bises

Anettes7024

Ah ça c'est original, bravo!

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