Magret de canard flambé à l'armagnac

Superbe,bravo et merci - jeanmerode

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recette Magret de canard flambé à l'armagnac

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Magrets de canard (Selon la grosseur, moi un seul mais un gros)
800Gr de pommes de terre a chair ferme(charlotte)
7 Échalotes,
10Cl de vin blanc sec,
10Cl de fond de veau, (Moi j'ai mis du fond de volaille)
5Cl d armagnac,
Sel, Poivre, Thym, Pluche de basilic.

Préparation:

Cliquer ici (pour voire la recette de Jean)



La seule chose que j'ai changé, à la fin de la cuisson des pommes de terre, j'ai mis la sauce et laissé cuire 2 ou 3 min).



J'ai servi avec une salade d'endives.



Voici la recette en image :

















Un peu de beauté grâce à la pluie et aux araignées :




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Mots-clés: armagnac, canard, magret

Pour 100 g :
Calories 133 kcal   Protéines 12 g   Glucides 6 g   Lipides 5 g  

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16 commentaires

Mamyloula

je vais bientôt faire un magret d'oie bises et merci

lydie44

C'est vrai qu'il donne envie ton magret!!! miammmmm!

Mamyloula

Merci véro bises

Veronique

holala, il donne bien envie ton magret avec ces belles photos, merci

Mamyloula

merci marina 974 bises

marina974

Hoooo j en salive hum un regal

Mamyloula

Merci martine 62 bisous

martine. 62

Merci pour cette recette
Très belles photos et bien expliqué ,
Bises

Mamyloula

merci martine bisous

IANOU

Bonne interprétation, bravo

Votes

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