Oeufs mimosa au jambon fumé

En apéro en hors d'oeuvre ou en plat pricipal par Mamyloula

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recette Oeufs mimosa au jambon fumé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 œufs2 tranches de jambon fumé2 ou 3 cuillères à soupe de mayonnaise maisonUn peu de persilquelques tomates cerises et cocktails noires de Crimées pour la déco.

Préparation:

Cuire les oeufs durs (9 minutes dans de l'eau vinaigrée).


Laisser refroidir les oeufs. Puis les écailler.


Hachée en menus morceaux le jambon fumé.



Couper en deux les oeufs dans le sens de la longueur.


Enlever le jaune et les mettre avec le jambon.


Réserver les blancs.



Faire la mayonnaise maison cliques ici.



Ajouter selon goût de la mayonnaise au jambon/jaunes d'oeufs.



Bien mélanger.


Remplir les blancs d'oeufs réservés avec cette farce.



Hacher du persil au dessus et ajouter les quelques tomates pour la déco.



Et Pitou entrain de voler lol.



Mots-clés: jambon, mayonnaise, oeufs

Une portion (env. 140 g) :
Calories 193 kcal   Protéines 18,2 g   Glucides 0,0 g   Lipides 11,2 g  

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18 commentaires

Mamyloula

Merci Ma truffe2, j'espère que tu vas bien bisous

Ma truffe 2

j'adhère et je prend note ,merci bisous

Mamyloula

Merci Guy, et bon dimanche à toi aussi bisous

GUY59600

une excellente entrée
très bon dimanche bisous

Mamyloula

Merci pattysaveurs bises

pattysaveurs

Une belle entrée, bravo Bises

Mamyloula

Merci Carmen, je l'ai mis en fond d'écran lol bisous

Carmen

les œufs mimosas j'adore, trop rigolo Pitou, bisous Dominique

Mamyloula

Merci Italmo bises

italmo

une bonne idée d'oeufs mimosa
bisous

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